芒果小丸子


芒果小丸子
芒果小丸子

甜點的快樂不能缺！芒果配小丸子簡直是顏值與美味的雙重暴擊——外面買總嫌分量“迷你”，自己動手不僅能控製糖，還能用當季芒果的自然甜香打底，煮一鍋Q彈小丸子裹滿綿密果泥，冰鎮快樂口感混著軟糯酷在舌尖跳舞，這才是夏日甜蜜，該有的

食材

步驟

  1. 100克糯米粉加入80克清水揉均勻。
    100克糯米粉加入80克清水揉均勻。 100克糯米粉加入80克清水揉均勻。
  2. 糯米粉團搓成小丸子備用。我是熟手技工，搓得比較快，鍋裡水開一邊搓一邊下鍋煮😁
    糯米粉團搓成小丸子備用。我是熟手技工，搓得比較快，鍋裡水開一邊搓一邊下鍋煮😁
  3. 鍋裡水開後加入小丸子煮到浮起就可以撈岀嚟放冷水裡降溫。
    鍋裡水開後加入小丸子煮到浮起就可以撈岀嚟放冷水裡降溫。 鍋裡水開後加入小丸子煮到浮起就可以撈岀嚟放冷水裡降溫。
  4. 準備啲冰水備用（煮好的小丸子冷水降溫後使用）。
    準備啲冰水備用（煮好的小丸子冷水降溫後使用）。
  5. 撈岀的丸子用冷水降溫。
    撈岀的丸子用冷水降溫。
  6. 降溫後的小丸子倒入冰水（Q彈的關鍵）。
    降溫後的小丸子倒入冰水（Q彈的關鍵）。
  7. 芒果切成粒狀備用。
    芒果切成粒狀備用。 芒果切成粒狀備用。
  8. 攪拌機加入一半芒果粒和牛奶白砂糖攪拌成芒果奶昔（留一半芒果裝飾用）。 (因為我買的芒果夠甜，所以我自己沒加糖。)
    攪拌機加入一半芒果粒和牛奶白砂糖攪拌成芒果奶昔（留一半芒果裝飾用）。 (因為我買的芒果夠甜，所以我自己沒加糖。)
  9. 芒果奶昔裝入你喜歡的餐具
    芒果奶昔裝入你喜歡的餐具
  10. 加上芒果粒和小丸子就可以開炫了。
    加上芒果粒和小丸子就可以開炫了。
Languages
Klebrige Reisbällchen mit Mango - Deutsch (German) version
Mango Glutinous Rice Balls - English version
Bolas de Arroz Glutinoso con Mango - Española (Spanish) version
Boules de Riz Gluant à la Mangue - Français (French) version
Bola Ketan Mangga - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
Palline di Riso Glutinoso al Mango - Italiana (Italian) version
マンゴーもち米団子 - 日本語 (Japanese) version
망고 찹쌀경단 - 한국인 (Korean) version
บัวลอยมะม่วง - แบบไทย (Thai) version
芒果小丸子 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version