实用的餐厅风味自制炒乌冬面

实用的家常餐厅风味炒乌冬面是将粗而有嚼劲的乌冬面与餐厅的招牌风味相结合的炒面菜肴。这些面条由鸡肉香肠、牛肉和鱼丸、卷心菜等简单的食材制成，与大蒜一起翻炒至香味四溢。蚝油、老抽、盐、胡椒等调味料带来均衡的咸味和微甜口感。烹饪过程快捷方便，是烹制具有餐厅风味的家常菜的理想选择。

食材

• 2 裹 乌冬面
  
• 1 /2茶匙胡椒粉
  
• 1 汤匙 蚝油
  
• 1 汤匙 黑酱油
  
• 1 /5茶匙细盐
  
• 2 鱼丸
  
• 2 牛肉丸子
  
• 2 鸡肉香肠
  
• 100 克 卷心菜
  

步骤

1. 准备一个装满水的锅，打开火，等到水沸腾。
   
2. 加入乌冬面煮8分钟
   
3. 将香肠和肉丸切成两块
   
4. 将卷心菜斜切成片
   
5. 2瓣大蒜
   
6. 准备煎锅，加入2汤匙油。
   
7. 打开火，炒大蒜，直到发出香味。
   
8. 加入卷心菜、香肠、肉丸，炒至变软。
   
9. 加入乌冬面，加蚝油，黑酱油，盐，胡椒粉，翻炒至熟。
   
10. 乌冬面煮好了，可以上桌了
    

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Praktische hausgemachte gebratene Udon-Nudeln mit Restaurantgeschmack - Deutsch (German) version
Practical Homemade Fried Udon Noodles with Restaurant Flavor - English version
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实用的餐厅风味自制炒乌冬面 - 简体中文 (Simplified Chinese) version
實用的餐廳風味自製炒烏龍麵 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version