너겟 말하기

Redefining Recipes for the Digital Age

재료

• 500 g 고구마
  
• 150 g 밀가루
  
• 2 계란
  
• 150 g 빵가루
  
• 1 /2 큰술 가람
  
• 1 티스푼 닭고기 육수
  
• 1 /2큰술 라다우투
  
• 6 마늘 한 쪽
  
• 튀김용 기름
  
• 1 셀러리 줄기와 파
  
• 150 밀리리터 젖은 밀가루 반죽을 위한 물

단계

1. 타로를 씻다
   
2. 토란을 익을 때까지 쪄주세요. 뜨거운 물을 사용하시면 25분, 찬물을 사용하시면 30분 동안 쪄주세요.
   
3. 팬을 가열합니다
   
4. 식용유 1큰술을 추가하세요
   
5. 마늘과 후추를 향이 날 때까지 볶습니다.
   
6. 파와 셀러리 잎을 자릅니다.
   
7. 찐 타로의 껍질을 벗기고 으깬다.
   
8. 모든 재료와 향신료를 섞어 부드럽고 고르게 될 때까지 저어줍니다.
   
9. 그런 다음 젖은 반죽을 만듭니다.
   
10. 여러분의 취향에 맞게 반죽을 모양대로 빚어보세요.
    
11. 모양이 만들어진 반죽
    
12. 빵가루를 준비하세요
    
13. 팬을 가열합니다
    
14. 튀김용 기름을 추가하세요
    
15. 타로 너겟을 젖은 반죽에 담근 후 빵가루를 묻혀 익을 때까지 튀깁니다.
    
16. 튀긴 타로 너겟
    
17. 타로 너겟이 준비되었습니다.
    

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