ナゲットが話されている


ナゲットが話されている

Redefining Recipes for the Digital Age

材料

手順

  1. 里芋を洗う
    里芋を洗う
  2. 里芋に火が通るまで蒸します。お湯を使う場合は25分、水を使う場合は30分蒸してください。
    里芋に火が通るまで蒸します。お湯を使う場合は25分、水を使う場合は30分蒸してください。
  3. フライパンを熱する
    フライパンを熱する
  4. 大さじ1杯の食用油を加える
    大さじ1杯の食用油を加える
  5. ニンニクとコショウを香りが立つまで炒める
    ニンニクとコショウを香りが立つまで炒める
  6. ネギとセロリの葉を切る
    ネギとセロリの葉を切る
  7. 蒸した里芋の皮をむき、つぶします。
    蒸した里芋の皮をむき、つぶします。
  8. すべての材料とスパイスを混ぜて、滑らかになるまでかき混ぜます。
    すべての材料とスパイスを混ぜて、滑らかになるまでかき混ぜます。
  9. 湿った生地を作る
    湿った生地を作る
  10. 生地をお好みの形に整えます。
    生地をお好みの形に整えます。
  11. 成形された生地
    成形された生地
  12. パン粉を用意する
    パン粉を用意する
  13. フライパンを熱する
    フライパンを熱する
  14. 揚げ油を加える
    揚げ油を加える
  15. タロイモのナゲットを湿らせた衣に浸し、パン粉をまぶして火が通るまで揚げます。
    タロイモのナゲットを湿らせた衣に浸し、パン粉をまぶして火が通るまで揚げます。
  16. 揚げタロイモナゲット
    揚げタロイモナゲット
  17. タロイモのナゲットはすぐに食べられる
    タロイモのナゲットはすぐに食べられる
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