ブッラータステーキサラダ

ブッラータステーキサラダは、お好みの焼き加減のステーキにクリーミーなブッラータチーズを添え、サラダ菜、チェリートマト、ドライトマトを敷き詰めた一品です。スイートコーンをバターで軽く焼き、ツヤツヤのバルサミコ酢とハチミツ、塩、黒胡椒を効かせたドレッシングで和え、お好みでトリュフソースを添えれば、さらに贅沢な味わいに仕上がります。

材料

• 1 ステーキ
  
• 1 ブッラータ
  
• サラダの葉
  
• 8 チェリートマト
  
• 30 グ トウモロコシ
  
• ドライトマト
  
• 大さじ2杯 バルサミコ酢
  
• 大さじ1杯 蜂蜜
  
• 塩
  
• 黒コショウ
  
• トリュフソース (オプション)
  
• 1 大さじ バター
  

手順

1. まず、お好みの焼き加減にステーキを焼きます。トリュフソースをステーキに塗って味付けします。
   
2. 同じフライパンにバターを1杯加え、トウモロコシを軽く炒めます。
   
3. 小さなボウルにオリーブオイル、バルサミコ酢、蜂蜜、塩、コショウを入れて混ぜます。
   
4. 大きめのボウルにトマト、焼いたトウモロコシ、サラダソースを入れ、よく混ぜます。
   
5. 最後に、ブッラータチーズとドライトマトを添えてお皿に盛り付けます。お召し上がりください！
   

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