今晚就能煮的20克料酒美味食譜

試試20克料酒的新做法 — 用家裡已有的食材做出簡單的美味菜餚。

包含 20克料酒 的食譜

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蒜香烤雞翅(自配醃料)

我家「食肉獸」無限回購的蒜香烤雞翅來啦!蒜末裹著秘製調味料給雞翅做整晚“馬殺雞”,進烤箱變身金黃小炸彈,咬一口,酥脆外皮咔滋響,蒜香在舌尖炸開,鮮嫩肉汁直飆,這味道,直接把外賣秒成渣!

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鹹蛋黃叉燒

這道經典粵菜,叉燒的醬香裹著鹹蛋黃的沙糯,一口下去,肉的鮮嫩和蛋黃的鹹香在嘴裡炸開,那叫一個滿足!跟你說,這菜在酒樓裡沒個大幾百根本吃不著,咱自己在家做,好吃還省錢,簡直是把酒樓的“高端局”變成了家常的“性價比王者”,快做一份,讓你的味蕾和錢包都樂開花!

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開胃的話梅陳皮排骨

這道話梅陳皮排骨,調味超簡單,廚房小白輕鬆拿捏!話梅酸甜、陳皮醇厚,和蠔油、老抽一起,把鮮味與色澤鎖進排骨裡。燉到肉骨軟爛,骨頭都快酥了,輕輕一咬就脫骨,醬汁裹滿每一塊,撒上芝麻,酸甜開胃,解膩又下飯,拿得出手的硬菜,趕快安排起來。

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沙薑洋蔥煱雞

沙薑獨特辛香、洋蔥清甜與骨雞肉質鮮嫩完美交融。沙薑提味增鮮,洋蔥炒至微焦散發濃鬱香氣,與炒香的雞肉搭配,雞肉吸收了沙薑與洋蔥的精華,口感層次豐富,每一口都鮮香四溢,令人回味無窮。

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泡椒乾鍋雞

泡椒燧雞是一道風味獨特的菜餚。 雞肉富含優質蛋白質、脂肪、維生素以及鈣、磷、鐵等多種礦物質,這些都是人體正常生理活動所需的重要營養物質,能為身體提供能量和營養支持。 能驅寒暖身:泡椒性溫,在寒冷的天氣裡食用泡椒燜雞,有助於驅散體內寒氣,讓人感覺身體溫暖。

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香蛋小炒肉

香蛋金奶油亮,裹著濃鬱醬汁,與鮮嫩五花肉丁翻炒得噴香。蛋香裹挾著肉的醇厚,微微的焦香勾得人直嚥口水。每一口都有蛋的滑嫩與肉的彈牙,鹹鮮微辣,配米飯絕了

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涼拌牛肉

涼拌牛肉,牛肉鮮嫩入味,搭配爽脆黃瓜,點綴香脆花生、紅艷辣椒與翠綠香菜,澆上酸辣料汁,一口下去,酸辣鮮香在舌尖迸發,清爽解膩,夏日下飯一絕 。

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避風唐炒魷魚

避風塘炒魷魚,一口入魂的鮮香暴擊 熱油翻滾間,魷魚捲成金黃的小花兒,每一寸肌理都吸足了蒜香與辣椒的熱烈。炸得酥香的避風塘裹著魷魚須,咬下去先是咔嚓的脆響,緊接著是魷魚Q彈多汁的鮮嫩在舌尖爆開。 蒜粒焦香不苦,辣椒微辣提鮮,避風塘的鹹香與魷魚本身的鮮甜完美融合

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琥珀甜醋浸雞腳

雞腳浸在濃稠的甜醋汁裡,色澤鮮亮,好似被精心雕琢的琥珀。這甜醋可是廣東坐月子常用的那種,帶著溫柔又醇厚的香氣。吃起來,雞腳Q彈有嚼勁,酸甜中透著特別的香味。在外麵茶樓吃,1份量很少,不僅吃得不過癮,還貴得讓人心尖兒顫,感覺錢包在無聲「哀嚎」。 我這兒有酒,你有故事不?

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鼓汁爆炒花甲

豆豉炒花甲,豆豉的鹹香慢慢沁入肥嫩花甲,彩椒、蔥段添了清爽。花甲肉又滑又嫩,咬開帶著淡淡豆豉鮮,味道溫溫柔柔,老人小孩都能炫,配米飯能多吃半碗~ ~辣版可太「生猛」啦!豆豉香混著辣椒的衝勁兒,一上桌香味就「撲臉」 。花甲裹著紅油湯汁,咬下去又嫩又入味,辣得人舌尖發麻、卻忍不住一直夾,越吃越嗨,辣得過癮咯!