鹽，少許食譜點子 – 輕鬆搞定家庭料理
找到簡單又經濟實惠的鹽，少許食譜。適合午餐、晚餐或準備便當用。
包含 鹽，少許 的食譜
涼拌三絲是一道色彩斑斕，清新爽口的夏日佳肴。
醬油乳鴿是典型的亞洲菜餚，將乳鴿肉的鮮嫩與醬油和芳香香料的濃鬱風味融為一體。烹調過程首先將乳鴿用薑水煮去腥味，然後用大蒜和薑炒香。接下來，將乳鴿與醬油和少許鹽一起煮，大火煮 10 分鐘，然後繼續用小火煮 30 分鐘，直到香料完全吸收。這樣做出來的肉質鮮嫩，味道香甜獨特，與熱米飯一起食用堪稱完美。
以牛肉和蔬菜製成的美味奶油湯底，絕對是您想嘗試的快速簡單的麵條湯！
- 口感：肉質鮮嫩多汁，雞皮爽脆，雞肉緊實又不失嫩滑，嚼之既不油膩也不柴硬，還帶有濃鬱的鮮香味。
揭開鍋蓋，香氣瞬間竄出！紅燒牛排骨裹著濃稠紅亮的醬汁，在熱氣中微微顫動。咬下去，肉皮軟糯Q彈，精肉吸飽了香料與醬汁的鹹香，酥爛到輕輕一扯就脫骨，連骨頭縫裡都藏著勾人的鮮味，配米飯絕了！
避風塘炒蟹蒜酥脆，超美味！外酥裡嫩的螃蟹裹滿了金黃的麵包糠和香到爆的蒜末，一口咬下去先是咔嚓的酥脆感，接著蟹肉的鮮甜混著蒜香、椒香在嘴裡炸開，鹹香微辣的味道特別開胃，連殼都想乾淨，避風塘吃吃焦香十足，和蟹肉的鮮味 蛋白質豐富：螃蟹是優質蛋白質來源，其胺基酸組成接近人體需求，易於吸收，對身體組織修復、免疫力維持有幫助。避風塘炒蟹蒜酥脆
- 鈣：豆腐是鈣的良好來源，搭配魚類熬湯，有助於補充鈣質，對骨骼健康有幫助。 號 - 維生素和礦物質：魚類含有維生素D、維生素B族等，還能提供鉀、磷等礦物質，使營養更均衡。
這道菜是一道鮮美可口的苦瓜炒菜，將白苦瓜獨特的泥土氣息與蝦米的濃鬱鮮味完美融合。將苦瓜切成薄片，撒上少許鹽巴以中和其刺鼻的苦味，然後翻炒至軟爛。濃鬱的蝦香與嫩滑的炒蛋絲交織在一起，柔化了苦瓜的口感，提升了整體口感。香濃的蒜香、洋蔥（有時是番茄）以及一絲調味料使菜餚更加圓潤，新鮮、微甜與令人滿足的鮮味完美融合。趁熱享用，這道營養豐富的菜餚非常適合搭配米飯享用。
雞爪含有豐富的膠原蛋白，對皮膚和關節有益。
1. 熬夜人群的花旗參石斛瘦肉水。 2. 體質虛弱族群的羊肚菌蟲草花瘦肉水。 花旗參石斛湯是傳統食療方，以滋陰潤燥、益氣生津為核心功效，常用於改善口乾咽燥、疲勞乏力、虛熱盜汗等症狀。其搭配的花旗參（西洋參）和石斛均為藥食同源材料，適合氣陰兩虛、熬夜或體質偏燥熱者適量食用。 羊肚菌蟲草花瘦肉水是兼具營養與食療價值的湯品，富含蛋白質、胺基酸、微量元素，具有增強免疫力、補氣養陰、潤肺健脾等功效。其核心成分羊肚菌、蟲草花與瘦肉的搭配，能協同發揮滋補作用，適合體質虛弱、疲勞乏力或需調養的人。