不知道胡椒粉能做什麼?試試這些快速、健康又適合多人享用的食譜。
這道用調味麵粉製成的炸雞碎,以鮮嫩多汁的雞腿肉為特色,裹上酥脆的木薯粉,並加入薑黃和胡椒粉,帶來一絲暖意。炸至金黃色後,將雞塊與辛辣的香料碎料(由紅辣椒、青辣椒、大蒜和洋蔥混合而成)拌勻,再加入蠔油、醬油、糖和蔥花翻炒至香味四溢、濃稠收汁。最後呈現出一道香甜酥脆的外皮和鮮嫩的雞肉,散發著濃鬱的香料香氣和淡淡的辣味。
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Pempek 是南蘇門答臘省巨港的典型食物,由西米粉、鯖魚或蝦製成。
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秋葵是一種並非人人都喜歡的綠色蔬菜,但它卻有著非凡的健康益處。秋葵,又稱手指菜,富含維生素C、抗氧化劑和其他多種礦物質。
避風塘炒魷魚,一口入魂的鮮香暴擊 熱油翻滾間,魷魚捲成金黃的小花兒,每一寸肌理都吸足了蒜香與辣椒的熱烈。炸得酥香的避風塘裹著魷魚須,咬下去先是咔嚓的脆響,緊接著是魷魚Q彈多汁的鮮嫩在舌尖爆開。 蒜粒焦香不苦,辣椒微辣提鮮,避風塘的鹹香與魷魚本身的鮮甜完美融合
實用的家常餐廳風味炒烏龍麵是一道日式炒麵,在家即可輕鬆製作,卻又有餐廳風味。這道菜採用有嚼勁的烏龍麵,搭配煮熟切片的雞肉香腸、牛肉丸和魚丸,以及新鮮的捲心菜和蔥。將蒜蓉、蠔油、黑醬油、胡椒粉、高湯粉等調味料炒香,然後與烏龍麵和其他食材混合均勻。這樣做出來的炒麵口感勁道,香味濃鬱,令人食慾大開,非常適合作為家中的主菜熱著吃。