少許鹽能做什麼？快速、新鮮又好吃的靈感

不知道少許鹽能做什麼？試試這些快速、健康又適合多人享用的食譜。

包含少許鹽的食譜

若你喜歡豆豉及蒜頭，這個飯絕對不會令你失望。惹味的蒜頭及豆豉，配上肥瘦適中的豬肉，讓你不知不覺吃掉三大碗。

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這道「紅燒排骨薯仔」以冰糖和多種醬料慢火燜煮，讓排骨外表呈現晶亮的赤紅色澤，肉質軟嫩入味；與此同時，先行煎至微金黃的薯仔吸飽濃郁醬汁，外酥內綿，口感豐富。成菜散發甘甜醬香與蔥蒜清香，十分下飯；唯燜煮時間需掌握得宜，否則排骨或薯仔易因過久加熱而失去理想口感。

冬瓜湯真的是家常菜色，家家戶戶都懂得煲這個湯，而冬瓜清熱滋潤，煲出來的湯清甜可口，兩名兒子熱氣上火時，煲這個湯水最好。

家常菜中的家常菜

四季都適合喝的一款下火湯，我們一家人都很喜歡喝這款湯，每次我兒子最少喝兩碗。

香甜新鮮的石斑魚粥將軟米粥與鮮嫩的石斑魚塊結合在一起，並裹上少許溫熱的生薑、蔥和新鮮的香菜。魚的天然甜味與芝麻油的微妙鹹味相結合，創造出一道溫暖、舒適的菜餚，儘管它需要大約一個小時的準備和烹飪時間。

雞爪含有豐富的膠原蛋白，對皮膚和關節有益。

西葫蘆/西葫蘆是夏南瓜的一種。它可以與不同種類的肉類和海鮮一起炒。它也可以作為湯料添加或與肉和其他蔬菜一起烘烤。