每日健康1湯匙奇亞籽食譜

泰式脆皮酸雞

金黃酥脆的雞肉，淋上秘製酸辣醬汁。快來解鎖這道美味食譜吧！

綠豆餅乾

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烤香料雞（Za’atar）

烤Za’atar雞是一道受中東風味啟發的美味料理，選用嫩雞腿肉，並以Za’atar香料、大蒜、檸檬汁與橄欖油醃製。烤製後的雞肉搭配濃郁蒔蘿優格醬，帶來煙燻、酸香與香草的完美平衡。搭配清爽生菜沙拉或溫熱皮塔餅食用風味更佳。

薑蔥雞

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蜜汁版香烤豬頸肉（二層肉）

二層肉就是扁平有雪花那個部位的肉，本身肉質鮮嫩多汁，既有一定的彈性和嚼勁，又不會過於堅韌，我家翻牌率很高的。經過獨特的醬料醃製和烤製後，外皮變得金黃酥脆，咬下去能聽到“嘎吱”聲，而內部依然保持著鮮嫩的口感，形成了外酥裡嫩的美妙對比。提前一晚醃製就是快手菜了～ 真是快手，剛拿出手機咔擦按了一下快門，這盤美食就被「餓狼」暴風吸入！原本精緻擺盤的模樣沒了蹤影，這手速，是練過閃現嗎？

馬鈴薯丸子

這些馬鈴薯丸子是經典的印尼小吃，絕對令人垂涎：外脆內軟，口感順滑。餡料是雞肉碎、胡蘿蔔和溫和的香料，每一口都帶來溫暖美味的口感和誘人的口感。無論是作為晚餐佐餐還是下午茶點，溫熱享用都堪稱完美。

燜煮香料豆腐與天貝

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芹菜梗炒蝦

芹菜梗炒蝦是一道輕盈健康的炒菜，結合了醃製過的新鮮蝦仁和爽脆的芹菜梗。加入大蒜、生薑和蠔油後，這道菜擁有獨特的鹹香味和誘人的香氣。烹飪過程快速簡單，是日常美味健康餐點的理想選擇。

雞肉燒賣配大白菜

雞肉燒麥的嫩滑內芯，散發著蒜香和麻油的芬芳，包裹在薄薄一層香氣撲鼻的大白菜中，口感絕佳：內軟外軟，令人回味無窮。蒸熟後，高麗菜泛著溫熱的光澤，溫暖的蒸氣與燒麥的香料交織在一起，散發出陣陣誘人的香氣。第一口入口即化，帶來一絲暖意融融的家常風味。這道菜簡單卻不失精緻，是清淡卻令人難忘的理想之選。

烏雞粥

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