玉米粉能做什麼？快速、新鮮又好吃的靈感
不知道玉米粉能做什麼？試試這些快速、健康又適合多人享用的食譜。
包含 玉米粉 的食譜
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戚風蛋糕（也叫「氣瘋蛋糕」😂）可是蛋糕入門的必練基本功！把這基礎打紮實，往後各種蛋糕都能輕鬆拿捏～ 它鬆軟的關鍵，在於把蛋清打發成細膩的泡沫，靠著空氣撐起蛋糕的蓬鬆體積。加上足量的玉米油和雞蛋，口感綿軟濕潤、組織膨鬆，難怪是人氣超高的經典款！這次特意加了十里飄香的黑芝麻粉，香氣直接把人香迷糊了😋～
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咬一口，外酥到掉渣，裡軟糯拉絲，鳳梨酸甜瘋狂蹦迪，直接把味蕾拐去熱帶度假～ 裝在小黃袋裡，感覺拿去擺攤，能讓整條街的甜點店連夜內捲！
“瓜環釀山藥”是一道清新雅緻的家常菜，將脆嫩的黃瓜切成均勻的圓片，去除中間部分做成一個個碧綠的“小環”，再把細膩綿軟的山藥泥與肉末混合調味，團成圓潤的小丸子，穩穩地嵌在黃瓜環中。 蒸煮過後，黃瓜圈保持著鮮亮的翠色，帶著淡淡的清香，而中間的山藥肉丸則吸收了兩者的精華，口感軟嫩又不失嚼勁。整道菜造型精巧，黃綠相間的色彩格外清爽，入口既有黃瓜的脆爽解膩，又有山藥的綿密和肉末的鮮香，清淡不油膩，無論是作為日常便菜還是宴客小菜都很合適。
這道菜的口感與味道 ，則是層次分明的和諧。玉米的軟糯帶著自然的清甜，肉丁的緊實裹著醬香，青紅辣椒的脆嫩裡藏著微辣或甜辣的「小脾氣」。每一口下去，先是辣椒的清爽開胃，接著是玉米的甜潤回口，最後是肉丁的醇香收尾，脆的、軟的、鮮的、甜的、微辣的，在嘴裡纏纏繞，既熱鬧又舒服，像一首帶著煙火氣的小詩~ 色彩上，是一場鮮活的碰撞──玉米粒的金黃飽滿像撒了碎陽光，青椒的翠色帶著雨後的清透。
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一口軟嫩清甜的玉米蒸水蛋，解鎖雙倍營養驚喜！ 當滑嫩水蛋邂逅香甜玉米，不只是口感上的奇妙碰撞，更是營養的黃金組合！雞蛋富含優質蛋白質、卵磷脂和多種維生素，是人體生長發育的“能量庫”，其中的膽鹼還能幫助大腦健康。玉米則是膳食纖維與天然維生素的“寶藏”，富含維生素B族、維生素E、胡蘿蔔素，既能促進腸道蠕動、預防便秘，又能抗氧化、延緩衰老 。 水蛋蒸玉米做法簡單，最大程度保留食材本味與營養。二者搭配，碳水化合物、蛋白質、維生素與膳食纖維一應俱全，老少咸宜。無論是早餐喚醒味蕾，或是晚餐輕食飽腹，都是健康又美味的選擇，為你帶來元氣滿滿的每一餐！
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