今晚就做的美味1茶匙料酒食谱

红烧猪肘

红烧猪肘是菲律宾和其他亚洲国家家家户户的主食之一。猪肘通常炖或烤。猪肘富含胶原蛋白，对皮肤和关节有益。烹制得当，肉质鲜嫩多汁，风味浓郁，甜咸适中。 猪肘需要长时间烹制才能变软。可以用高压锅快速烹制，但我更喜欢慢炖/小火，这样才能保留鲜美的口感。

港式九层塔炒蟹

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青红椒豉汁炒蛤蜊

这道菜以鲜嫩多汁的蚬为主角，配搭青红椒的清新辣味与豆豉的浓郁香气，炒出一道色香味俱全的家常美食。蚬肉爽口弹牙，豆豉的咸香与青红椒的微辣完美融合，令人食指大动。每一口都充满层次感，既有海鲜的鲜味，又有豆豉的醇厚，是一道让人回味无穷的下饭菜。