姜片切碎食谱灵感 – 简单的家庭餐方案

咖喱牛腩

我两个儿子都爱吃牛腩，以往一想起炆牛腩都会有点头痛，因为第一要炆很久，第二就是不一定能炆得软嫩。后来发现气压锅是炆牛腩的钥匙，它必能把牛腩炆得软软的，牛腩就成为我们的家常菜。而咖喱牛腩要炆得软腍而又有咖喱味，秘诀就是要将牛腩炆两次。

香辣酸甜炸鱼

香辣酸甜炸鱼是一道经典菜肴，融合了炸鱼的酥脆口感与酸甜诱人的酱汁以及恰到好处的辣味。去骨石斑鱼炸至金黄酥香，再淋上由蒜、姜、红绿辣椒、酱油和蚝油调制的酱汁。咸、甜、酸、辣四种口味相得益彰，是搭配热米饭的绝佳主菜。