用椰浆200克制作营养丰富的每日餐点,美味、均衡又易做。
这款芒果椰浆糯米饭,白白胖胖的糯米饭浇上椰浆泛着光,黄澄澄芒果块往上一铺,再用芒果片拗朵小花、添点绿叶,往盘里一摆,妥妥甜品店同款! 吃着更是绝,糯米裹满椰香,又软又弹,芒果清甜多汁,一口下去,椰香和果香在嘴里清爽又甜蜜! 做法超简单,糯米泡好蒸一蒸,椰浆混着糖和盐煮一煮浇上去,芒果切一切摆上,小白轻松拿捏,快试试,我已把自己香迷糊了!
掰开一个,软乎乎的组织还往外拉丝,藏在缝隙里的椰浆汁“滋溜”一下渗出来,又香又润,椰香混着奶香往鼻子里猛钻。咬一口,面包体软得像棉花,椰浆的甜润裹着小麦的醇香,恰到好处的甜度越嚼越上头。 本来最近在体重管理,可闻着这味儿、摸着这软乎劲儿,哪还忍得住?得,先抓1个塞进嘴里,接着又1个(傻笑会儿)看着家人你一个我一个抢得不亦乐乎,心里那点减肥的纠结早跟着椰香飘没影了——毕竟能让全家凑在一块儿疯抢的碳水快乐,可不是天天都有,减肥?吃完这盘再跟它急!
白嫩嫩的方块裹着细密椰蓉,看着就清爽又精致,我喜欢白凉粉版本,吉利丁吃着黏糊糊的,白凉粉做的口感QQ弹弹,抿一口还能弹牙。而且这款没加奶油,纯靠牛奶和椰浆调出香甜,椰香浓得很却不腻人,甜度也刚好,吃起来完全没负担。 按1:50的茶水比泡上一杯茉莉花茶就再合适不过了,80-85°C的水温冲泡3-5分钟,茉莉的清新花香和椰奶的甜润完美融合,一口小方一口花茶,甜感立马被中和,清爽感直接拉满。午后泡上这样一杯茶配着椰奶小方当点心,或者饭后解腻来一块,不管是独自享用还是和家人分享,都能吃出满满的幸福感。