今晚就做的美味耐高糖酵母食谱

水光肌一样的馒头

配方很简单，面团揉出水光肌般的透亮质感，蒸好后捏一把能迅速回弹，咬下去筋道得能扯出丝，麦香在嘴里越嚼越浓。没水光肌脸蛋不怕，咬一口这会“反光” Q弹筋道馒头，谁还稀罕那些靠添加剂撑起来的“虚胖”馒头呀~ 😆

超软的芝士肠仔面包（淡奶油版）

最喜欢做各种液体含量比较大面团，特别是面包的，好像小绵羊一样柔软（我做了625克面粉配方，共14个）。烤面包时的香味藏都藏不住，引得邻居经常来敲门什么时候可以吃面包了（下次岀一个黄油版）。我喜欢咸口的面包，所以糖量少、盐多点。

松软拉丝的牛奶吐司

现在买面包跟开盲盒似的，指不定就吃到“科技狠活神秘配方”！ 自己做面包堪称“时间马拉松”，守着面团发酵、蹲在烤箱前，都快成面包界“特级劳模”了。难怪面包卖得贵，每一个都封印着师傅的青春发际线！但当撕开刚出炉的牛奶手撕吐司，拉丝如瀑布，奶香扑鼻，瞬间值回票价！没拉丝的面包就像没灵魂，这一口绵密香甜，配咖啡、搭茶饮都封神。 再听着朋友“救命太绝了”“这是什么神仙手艺”的彩虹屁攻击，谁还管花了多少时间？这波，血赚不亏！