寻找既简单又实惠的虾酱调味食谱,适合午餐、晚餐或提前准备餐点。
Pempek 是南苏门答腊省巨港的典型食物,由西米粉、鲭鱼或虾制成。
每次吃到美味,我都爱复刻,自从被一碗冬阴功粉勾住了魂,让我魂牵梦萦。回到广州后,我尝遍多家餐厅,始终寻不回记忆中的独特风味,这碗粉也成了我心中难以忘怀的“白月光”。 我反复尝试复刻那一口酸辣鲜香。直到发现用这款现成的冬阴功汤底料做基底,只需加入柠檬、香茅等小火熬煮汤提香,再倒入椰浆调和,短短十几分钟,就能煮出香气扑鼻的冬阴功粉。无论是想嗦粉,还是用来涮海鲜、煮菌菇,都轻松搞定。无需复杂调味,厨房小白也能轻松驾驭。这版冬阴功鲜粉就是偷懒又好吃的成果,快试试~
以柔软的冬瓜片为基底,包裹着香浓多汁的虾肉。轻盈的调味,营造出自然和谐的口感——甜咸交融,与热气腾腾的温暖交融。香浓的酱汁入口即化,再撒上一丝鲜葱,每一口都饱含着鲜嫩与美味的平衡,优雅诱人。