寻找既简单又实惠的新鲜牛肉食谱,适合午餐、晚餐或提前准备餐点。
出锅装盘,油亮的酱汁紧紧裹住颗颗饱满的食材,红、绿、棕三色碰撞出视觉诱惑。咬一口牛肉,弹牙鲜嫩中带着酱香微辣,肉汁在舌尖迸发;再嚼几粒毛豆,清脆的口感与浓郁的复合香味完美平衡,咸鲜辣爽层层递进。无论是就着白米饭大快朵颐,还是作为下酒小菜细细品味,这道毛豆爆炒牛肉丁都能瞬间点燃味蕾,让人一口入魂,回味无穷。
这道经典的意大利肉酱意粉,以弹牙的意粉搭配浓郁香醇的肉酱。肉酱以蒜蓉和洋葱炒香,加入牛肉煮至入味,再配搭车厘茄、番茄酱和酱汁,带出丰富的番茄风味。再以新鲜罗勒、红酒及橄榄油提味,最后加上一点牛油,使酱汁更加顺滑。整道菜肴浓厚而有层次,充满经典意式风味,带来暖心的满足感。
实用的家常餐厅风味炒乌冬面是一道日式炒面,在家即可轻松制作,却又具有餐厅风味。这道菜采用有嚼劲的乌冬面,搭配煮熟切片的鸡肉香肠、牛肉丸和鱼丸,以及新鲜的卷心菜和葱。将蒜蓉、蚝油、黑酱油、胡椒粉、高汤粉等调味料炒香,然后与乌冬面和其他食材混合均匀。这样做出来的炒面口感劲道,香味浓郁,令人食欲大开,非常适合作为家中的主菜热着吃。