每日健康1茶匙芝麻。食谱

爽口嫩滑凉拌豆腐皮蛋

嫩豆腐和皮蛋凉拌这道菜，看似简单，却有不少特别的“意思”在里面： • 口感的奇妙碰撞：嫩豆腐像布丁一样滑嫩柔软，带着豆香的清甜；皮蛋则Q弹有嚼劲，蛋黄绵密带点特殊的“溏心”感，还有独特的咸香。一软一韧，一淡一浓，搭配起来口感层次特别丰富，是很多人爱上这道菜的关键。

鹰嘴豆泥

这款鹰嘴豆泥食谱以鹰嘴豆、芝麻酱、柠檬汁和大蒜混合制成，口感浓郁顺滑，口感顺滑。其制作注重口感顺滑和风味均衡，适合搭配各种菜肴。

烤香料鸡（Za’atar）

烤Za’atar鸡是一道富有中东风味的美食，采用嫩鸡腿肉搭配Za’atar香料、大蒜、柠檬汁和橄榄油腌制而成。烤制后，鸡肉配以浓郁的莳萝酸奶酱，展现出烟熏、酸爽和香草的完美平衡。搭配清爽的绿色沙拉或温热的皮塔饼更添美味。

鲜甜石斑鱼粥

香甜新鲜的石斑鱼粥将软米粥与鲜嫩的石斑鱼块结合在一起，并裹上少许温热的生姜、葱和新鲜的香菜。鱼的天然甜味与芝麻油的微妙咸味相结合，创造出一道温暖、舒适的菜肴，尽管它需要大约一个小时的准备和烹饪时间。