สูตร กระเทียม 4 กลีบ 2 กลีบสำหรับดอง และ 2 กลีบสำหรับสำรอง ขิง 8 ชิ้น 4 ชิ้นสำหรับดองปลา และ 4 ชิ้นสำหรับสำรอง แสนอร่อยสำหรับคืนนี้

ตีนไก่แบบไทย

เมนูที่มีรสชาติหวานอมเปรี้ยวและเผ็ดเล็กน้อย นำก้ามปูไร้ก้ามมาต้มในน้ำแล้วแช่เย็น รสชาติสดชื่นและไม่มัน จากนั้นใส่น้ำมะนาว น้ำปลา ซอสเผ็ดหวานแบบไทย และน้ำส้มสายชู เพื่อทำซอสเปรี้ยวเผ็ด สุดท้ายใส่ มะเขือเทศลูกเล็ก หัวหอมม่วง ผักชีฝรั่ง และผักชี รสชาติวานิลลาสดและรสเปรี้ยวเผ็ดแบบไทยผสานกันอย่างลงตัว เหมาะอย่างยิ่งสำหรับเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรือของว่างทานคู่กับไวน์

ปลาหมึกนึ่งเส้น

อาหารจานนี้ผสมผสานรสชาติสดใหม่ของทะเลเข้ากับความนุ่มละมุนของเส้นก๋วยเตี๋ยว ซึมซับรสชาติทุกหยด ปลาหมึกนึ่งจนนุ่ม ผสานกับเส้นก๋วยเตี๋ยวเนื้อบางเบา มอบรสชาติกลมกล่อมตามธรรมชาติ กลมกล่อมแต่เข้มข้น กลิ่นหอมของเครื่องเทศและกระเทียมช่วยเสริมรสชาติให้กลมกล่อมยิ่งขึ้น รสชาติเผ็ดเล็กน้อยทำให้ทุกคำอุ่นและชวนรับประทาน ท็อปปิ้งสดใหม่ที่โรยด้านบนช่วยเสริมรสชาติและเสริมรสชาติให้กลมกล่อมยิ่งขึ้น ปลาหมึกนึ่งเส้นก๋วยเตี๋ยว เหมาะอย่างยิ่งสำหรับเป็นอาหารจานหลักที่ให้ความรู้สึกอบอุ่น มอบความอร่อยที่เรียบง่ายแต่หรูหรา สร้างประสบการณ์การรับประทานอาหารที่ยากจะลืมเลือน

ตับหมูผัดสไตล์เสฉวนและฉงชิ่ง

ตับหมูผัดจานนี้ดูน่ารับประทานและรสชาติเข้มข้น เป็นอาหารพื้นบ้านที่อร่อยและอิ่มท้องมาก ตับหมูอุดมไปด้วยธาตุเหล็ก ช่วยเติมเต็มวัตถุดิบที่จำเป็นต่อการสร้างเลือด ทำให้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่เป็นโรคโลหิตจาง ช่วยปรับปรุงอาการต่างๆ เช่น เลือดไม่เพียงพอและผิวซีด นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยวิตามินเอ วิตามินบี และแร่ธาตุต่างๆ เช่น สังกะสีและซีลีเนียม ซึ่งสามารถบำรุงสายตา บรรเทาอาการเมื่อยล้าของดวงตา ช่วยเผาผลาญ และเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน ในมณฑลเสฉวนและฉงชิ่ง ตับหมูผัดมีชื่อเสียงไม่แพ้ไตหมูผัด เป็นอาหารท้องถิ่นที่เป็นตัวแทนอย่างมาก วิธีการผัดด้วยความร้อนสูงและรวดเร็วช่วยคงความนุ่มของตับหมูไว้ได้มากที่สุด พร้อมกับรักษาสารอาหารไว้ให้มากที่สุด เมื่อเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียง เช่น เห็ดหูหนูและพริกหยวก รสชาติจะเข้มข้น กลมกล่อม อร่อย และกลมกล่อม เสิร์ฟพร้อมข้าวสวย คุณจะทานได้ถึงสองชามอย่างแน่นอน – เป็นเครื่องกินข้าวตัวจริง!

หม้อต้มปลาเบียร์

ปลาเบียร์เป็นอาหารอันโอชะชนิดหนึ่ง ส่วนผสมหลักคือปลาและเบียร์ การรับประทานในปริมาณที่พอเหมาะสามารถให้สารอาหารต่างๆ แก่ร่างกายมนุษย์ได้ เบียร์มีคาร์โบไฮเดรตและส่วนผสมอื่นๆ บางชนิด เมื่อปรุงร่วมกับปลา เบียร์สามารถให้พลังงานแก่ร่างกายมนุษย์และตอบสนองความต้องการพลังงานสำหรับกิจกรรมต่างๆ ในชีวิตประจำวันได้

บะหมี่น้ำผสมหนานชาง

ทันทีที่ชามก๋วยเตี๋ยวหนานชางชามนี้ถูกเสิร์ฟ กลิ่นหอมก็อบอวลไปทั่วจมูก เส้นก๋วยเตี๋ยวแต่ละเส้นเคลือบด้วยซอสที่มันวาว เหนียวนุ่มกำลังดี รสชาติเข้มข้นจากน้ำมันงาที่ผสมผสานกับความเผ็ดร้อนของน้ำมันพริก ความกรุบกรอบของหัวไชเท้าแห้ง กลิ่นหอมของถั่วลิสงคาราเมล และความสดชื่นของผักชีค่อยๆ เผยออกมาในปากของคุณ หอมยิ่งขึ้นทุกครั้งที่เคี้ยว สถานะความเป็นอาหารขึ้นชื่อของชาติมาจากความใส่ใจอย่างพิถีพิถันที่ใส่ลงไปในก๋วยเตี๋ยวชามนี้ น้ำมันที่ผสมผสานกันคือแก่นแท้ของผักและเครื่องเทศที่เคี่ยวเป็นเวลา 15 นาที ซอสถั่วเหลืองที่ผสมผสานกันคือรสชาติหวานเค็มที่ได้จากการเคี่ยวน้ำตาลกรวดและเครื่องเทศ และจับคู่กับน้ำมันพริกที่หาได้ง่าย—เครื่องปรุงทุกอย่างถูกผสมผสานอย่างระมัดระวัง ก๋วยเตี๋ยวชามที่ดูเรียบง่ายนี้สะท้อนให้เห็นถึงการแสวงหาแก่นแท้ของชีวิตประจำวันอย่างแท้จริง แค่ลองชิมคำเดียว คุณก็จะเข้าใจว่าทำไมมันถึงได้รับความนิยมไปทั่วประเทศ