อุ่นใจไปกับสูตรอาหาร ปานกลาง ที่ปลอบประโลม — เมนูง่าย ๆ ที่อบอุ่นหัวใจ
- ผิวด้านนอกมีรสหวานอันเป็นเอกลักษณ์ของพิทยา กลิ่นหอมละมุน ช่วยขจัดความเค็มและความสดใหม่ของเนื้อ และไม่เลี่ยน - ไส้มีรสเค็มปานกลาง เนื้อนุ่มละมุน ผสมผสานกับกลิ่นหอมผลไม้ของผิวด้านนอกได้อย่างยอดเยี่ยม ความหวานและรสเค็มผสมผสานกันอย่างลงตัวแต่ไม่ขัดแย้งกัน แต่ให้สัมผัสที่สมดุลอย่างมีเอกลักษณ์ ให้ความรู้สึกสดชื่นและอิ่มเอม ไม่ว่าจะเป็นของหวานหรือของว่างรสเค็มเล็กน้อย ข้าวเหนียวปั้นก้อนนี้ก็ทำลายความหวานของข้าวเหนียวปั้นแบบดั้งเดิมด้วยการผสมผสานที่แปลกใหม่ เหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบรสชาติใหม่ๆ
ไข่คนดอกบัวและใยบวบจานนี้เป็นภาพที่สวยงามบนโต๊ะอาหาร ไข่สีทองฟูนุ่มราวกับดอกบัวที่กำลังเบ่งบาน มีเนื้อสัมผัสที่นุ่มเบา ดูดซับน้ำหวานจากใยบวบได้อย่างดี สดชื่นและมีกลิ่นหอม ใยบวบสีเขียวยังคงรสชาติที่กรอบนุ่ม ซึมซาบในกลิ่นหอมไข่บริสุทธิ์และเข้มข้น ทุกคำจะรู้สึกสดชื่นและชุ่มชื้นอย่างเป็นธรรมชาติ ต้นหอมซอยเพิ่มสัมผัสสีเขียวให้กับจานนี้ ความนุ่มนวลของไข่และความอร่อยของใยบวบผสมผสานกันได้อย่างลงตัว ความหวานปานกลางและเบาแต่ก็ไม่ขาดรสชาติ เป็นอาหารโฮมเมดที่มีคุณค่าทางโภชนาการและน่ารับประทานซึ่งน่ารับประทานมากไม่ว่าจะเสิร์ฟพร้อมข้าวหรือเส้นก๋วยเตี๋ยว
แซนด์วิชรูปสามเหลี่ยมที่อัดแน่นไปด้วยไส้หลายชั้นวางอยู่บนจานกระเบื้องเคลือบสีขาวสะอาดตาอย่างน่ารับประทาน ด้านบนเคลือบด้วยไข่และทอดจนเป็นสีเหลืองทองและกรอบเล็กน้อย ในขณะที่ด้านในให้กลิ่นหอมของเนื้อแฮมและไข่ดาว ความหวานของหมูหยองและสาหร่าย และรสชาติสดชื่นของแตงกวาฝานกรอบ แต่ละชั้นมีความสมดุลอย่างลงตัว เพียงกัดคำเดียวก็จะได้สัมผัสกับรสชาติที่ผสมผสานกันอย่างลงตัวของไข่ เนื้อ และผักสด เป็นอาหารเช้าที่อร่อยและให้พลังงานเพื่อเริ่มต้นวันใหม่ของคุณ
รสชาติหลักของ "ไขมันข้นผีเสื้อหยก" นั้นนุ่มนวลและละเอียดอ่อน ละลายในปาก 1. การเชื่อมโยงโดยสัญชาตญาณของ "ไขมันข้น": นุ่มและอ่อนนุ่มเหมือนไขมันสัตว์ที่แข็งตัว (เช่น น้ำมันหมูและไขมันแกะ) หนาแน่นและไม่เป็นเม็ด สามารถละลายได้โดยสัมผัสเบาๆ ของลิ้น คล้ายกับเนื้อสัมผัสที่นุ่มของเต้าหู้หรือพุดดิ้งที่นุ่ม แต่เคี้ยวได้มากกว่าและมีความเหนียวเล็กน้อยเหมือนผลิตภัณฑ์จากข้าว 2. ผสมผสานกับลักษณะเฉพาะของเต้าหู้ข้าว: คงกลิ่นหอมของข้าวเอาไว้ เมื่อเคี้ยวแล้วจะมีความเนียนเหมือนแป้งข้าว และเนื่องจากความหนาปานกลางของรูป "ผีเสื้อ" จึงทำให้มีรสชาติเบาและไม่มัน ราวกับว่าถือไขมันหยก "ละลาย" อยู่ รสชาติหวานและเค็มสามารถปรับให้เข้ากับคำอธิบายเนื้อสัมผัสนี้ได้
เสน่ห์ของผัดใบหัวไชเท้ากับเนื้อสับจานนี้อยู่ที่รายละเอียดที่เรียบง่ายแต่เปี่ยมด้วยความอบอุ่นใจ: ใบหัวไชเท้าที่ปลูกเองนำมาผัดกับเนื้อสับ ใบหัวไชเท้าทั้งหมดปลูกเองและปลอดสารพิษ เก็บสดๆ ในตอนเช้าขณะที่ยังมีน้ำค้างอยู่ ทำให้คงความกรอบ ความหวาน และความสดใหม่ตามธรรมชาติไว้ ผัดอย่างรวดเร็วด้วยไฟแรงกับเนื้อสับไม่ติดมันสดใหม่ ใบหัวไชเท้าที่เผ็ดเล็กน้อยและสดใหม่เข้ากันได้อย่างลงตัวกับกลิ่นหอมของเนื้อ ผลลัพธ์ที่ได้คืออาหารที่กรอบ นุ่ม และสดชื่น เหมาะสำหรับทานกับข้าว เป็นรสชาติแบบบ้านๆ ที่ยิ่งทานยิ่งอร่อย เป็นธรรมชาติและดีต่อสุขภาพ เหมาะสำหรับทุกคนในครอบครัว ใบหัวไชเท้าอุดมไปด้วยวิตามินเอ วิตามินซี และใยอาหาร เมื่อรวมกับโปรตีนคุณภาพสูงจากเนื้อสับไม่ติดมัน อาหารจานนี้จึงมีไขมันต่ำและมีคุณค่าทางโภชนาการสูง ช่วยกระตุ้นการเคลื่อนไหวของลำไส้ ทำความสะอาดกระเพาะอาหาร และให้พลังงานที่จำเป็น เป็นอาหารที่ปลอดภัยและอร่อยสำหรับทั้งผู้สูงอายุและเด็ก เป็นตัวเลือกที่เรียบง่ายแต่มีคุณค่าทางโภชนาการ
อาหารฮ่องเต้แบบครอบครัวจากมณฑลหูหนาน สีแดงสด กลิ่นหอมเผ็ด ช่วยกระตุ้นความอยากอาหาร เหมาะสำหรับทานร่วมกันในครอบครัว ใช้หัวปลาสด นำไปนึ่งกับพริกสับ กระเทียม และขิง แล้วโรยต้นหอมพร้อมราดน้ำมันร้อน กลิ่นหอมลอยฟุ้ง เนื้อปลานุ่ม รสชาติเผ็ดหอม มีทั้งรสมือแม่และความอบอุ่นของโต๊ะอาหารที่บ้าน เหมาะที่สุดสำหรับแบ่งปันในครอบครัว