매일 활용할 최고의 동과 레시피
선별된 레시피로 동과을 최대한 활용하세요 — 간단하고 만족스럽고 풍미가 가득합니다.
동과로 만든 레시피
동과(冬瓜)는 부드럽고 즙이 많으며, 말린 새우와 가리비를 넣어 진하고 고소하며 살짝 달콤한 육수를 만듭니다. 이 상큼한 육수 한 모금 한 모금이 목을 타고 가슴속으로 스며듭니다. 고수가 풍미를 더해 상쾌하면서도 입맛을 돋웁니다. 동과(冬瓜)는 이뇨 작용을 촉진하고 부기를 가라앉혀 여름철 음료로 제격입니다. 말린 새우와 가리비는 칼슘과 미량 원소가 풍부하여 노인과 어린이 모두에게 좋은 선택입니다. 이 간단한 재료만으로도 맛있고 따뜻한 수프가 완성되어 상쾌함과 편안함을 느낄 수 있습니다. 따뜻하고 영양 가득한 "가족 수프"가 될 것입니다!
동과 삼겹살 두부는 맛있는 집밥입니다. 황금빛 튀긴 햄 스테이크(아마도 삼겹살)는 동과, 두부, 버섯 및 기타 재료와 함께 끓이고 마늘, 샬롯, 파, 생강 조각 등으로 양념합니다. 마지막으로 굴 소스, 진한 간장, 설탕으로 양념하고 맛이 흡수될 때까지 끓인 후 옥수수 전분물로 걸쭉하게 만듭니다. 풍부한 맛과 맛있는 풍미가 있습니다.
동과, 가리비, 율무, 돼지 부채뼈 수프. 국물은 맑고 뽀얀 우유빛을 띠며, 선명한 동과, 황금빛 가리비, 그리고 율무가 뼈 수프 속에 듬뿍 담겨 있고, 다진 파를 살짝 뿌려 먹으면 그 모양이 부드럽고 우아합니다. 돼지 부채뼈는 칼슘이 풍부한 부드러운 뼈 수프를 만듭니다. 이뇨와 부종을 촉진하는 동과, 습을 제거하는 율무, 그리고 상쾌함을 더하는 가리비가 어우러져 영양이 서로 어우러져 영양과 상쾌함을 더합니다. 따뜻한 국물 한 잔으로 몸과 마음에 활력을 불어넣어 줍니다. ~ 율무는 약간 차가운 성질을 가지고 있어 비위가 약한 사람에게는 직접 요리하기 어려울 수 있습니다. 볶은 후 먹으면 추위를 줄이고 더욱 순하게 즐길 수 있습니다. 튀긴 율무는 비장을 튼튼하게 하고 습을 제거하는 효과가 더욱 뛰어나, 습이 많고 비위가 허약한 사람, 예를 들어 복부 팽만감이나 혀가 두껍고 기름진 사람에게 적합합니다. ~ 쉽게 화가 나고 입이 마르고 쓰라리거나 변비, 여드름 등 습열 증상이 있는 경우, 생율무의 청열 및 습 제거 효과가 더 강하며, 직접 조리하여 드시는 것이 더욱 적합합니다.
버섯, 가리비, 돼지갈비, 왁스고드 수프는 여름에 가장 맛있는 수프입니다. 왁스 고드에는 버섯의 향과 가리비, 돼지갈비의 단맛이 배어 있습니다. 수프는 매우 신선하고 달콤하며, 정말 맛있습니다.
부드러운 겨울 멜론 슬라이스를 베이스로 삼아 향긋하고 육즙 가득한 다진 새우를 감싸줍니다. 살짝 간을 하면 달콤하고 짭짤한 맛이 따뜻한 김에 어우러져 자연스러운 조화를 이룹니다. 향긋한 소스가 입안 가득 달콤하게 퍼지고, 신선한 파를 살짝 얹으면 한 입 한 입이 부드러움과 감칠맛의 조화로운 풍미를 선사하며, 우아하고 매력적인 맛을 선사합니다.
열과 습기를 없애고 열을 내리며 진액 생성을 촉진하며 국물은 달콤하다.
동과수프는 정말 집에서 만든 요리입니다. 모든 집에서 이 수프를 만드는 법을 알고 있습니다. 동과수는 열을 제거하고 몸에 수분을 공급합니다. 동과수프를 사용하여 만든 수프는 달콤하고 맛있습니다. 이 수프는 두 아들이 열사병에 걸렸을 때 최고입니다.