오늘 밤에 요리할 땅콩 튀김 맛있는 레시피

와인과 음식은 뗄 수 없는 궁합! 말린 무와 땅콩을 곁들인 조개 볶음

"상추 클럽"에서 조개 튀김을 맛보고 나서는 그 독특한 맛에 완전히 매료되었습니다. 부드러운 조개살은 짭짤하고 향긋한 말린 무로 감싸져 있고, 청피망과 홍피망은 매콤함을 더하며, 바삭한 땅콩은 마무리를 장식합니다. 겹겹이 쌓인 풍미는 밥이나 와인과 잘 어울립니다. 기억나는 그 맛을 다시 맛보려고 집에 가서 몇 번이나 먹어봤습니다. 상추와 함께 말아 먹으면 더욱 맛있고, 상큼하고 풍부한 맛이 일품입니다.

쓰촨과 충칭 특선 냉면

쓰촨과 충칭 특선 냉면은 맛있고 보기에도 좋습니다. 쫄깃쫄깃한 면발에 아삭한 숙주나물, 달콤한 오이 채, 바삭한 땅콩이 어우러져 풍부한 맛을 선사합니다. 소스는 영혼과도 같습니다. 선홍색 고추기름과 매콤한 고춧가루를 베이스로 간장으로 신선함을 더하고, 발사믹 식초로 산미를 더하고, 다진 마늘과 다진 파로 향을 더해 매콤함, 신선함, 향긋함, 새콤함이 어우러져 풍부한 맛을 선사합니다. 쓰촨과 충칭 관광이 인기인 만큼 냉면은 필수 코스로 자리 잡았습니다. 특히 북적이는 먹자골목에는 냉면 그릇들이 놓여 있고, 면은 산처럼 쌓여 빨간색, 초록색, 노란색, 흰색이 어우러져 눈길을 사로잡습니다. 관광객들은 그 매운 맛에 땀을 흘리면서도 멈출 수 없이 그 맛을 즐기며, 이는 쓰촨과 충칭의 음식 문화를 알리는 밝은 명함이 되었습니다.