집에 있는 재료로 간편하게 만드는 굵은 소금 레시피에 도전해보세요.
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소금구이 새우는 진하고 향긋한 소금 껍질로 감싸인 새우의 깔끔하고 달콤한 맛이 일품입니다. 굵은 소금에 월계수 잎, 팔각, 말린 생강, 사천 후추, 말린 고추(취향에 따라 매운맛 조절), 그리고 약간의 양파를 넣어 향을 더한 후, 화타오주를 살짝 넣어 따뜻하고 독특한 향을 완성합니다.
소금에 절인 돼지 삼겹살 두부 수프는 풍부하고 감칠맛 나는 소금에 절인 돼지 삼겹살과 부드러운 두부의 맛이 어우러진 따뜻한 수제 요리입니다. 두 재료를 함께 끓이면 가볍지만 깊은 맛이 납니다. 돼지 삼겹살은 수프에 감칠맛을 더하고, 두부는 그 진수를 흡수하여 한 입 한 입 부드럽고 만족스러운 맛을 선사합니다. 신선한 허브를 곁들인 이 수프는 영양가가 높고 마음까지 따뜻해지는 요리로, 따뜻한 가족 식사에 안성맞춤입니다.