Modi creativi per cucinare con millilitri di acqua – Ricette che non hai ancora provato
Dai una svolta alla tua routine con queste ricette di millilitri di acqua inaspettate ma deliziose — divertenti, facili e ricche di sapore.
Ricette con millilitri di acqua
Pollo in bianco alla cantonese
“Immergere il pollo” è in realtà una cottura lenta: l’acqua tiepida cuoce il pollo, riducendo la perdita di proteine e impedendo che si asciughi, per un risultato più tenero e succoso. Inoltre, per esaltare ulteriormente il sapore, questa volta abbiamo aggiunto anche delle costolette di maiale alla cottura. L’abbinamento perfetto per il pollo lessato in stile cantonese è ovviamente la salsa di zenzero, che condivideremo in un’altra ricetta.