Recettes faciles avec trancher le gingembre – Repas rapides pour tous
Découvrez des recettes délicieuses et faciles à réaliser avec trancher le gingembre. Parfaites pour les soirs de semaine chargés et les repas en famille.
Recettes avec trancher le gingembre
La soupe chinoise au chou et aux vermicelles est un bouillon réconfortant et savoureux, enrichi d'œufs de cent ans hachés et d'œufs salés. Les œufs sont brièvement sautés avec du gingembre pour en libérer les arômes, puis mijotés avec de jeunes pousses de chou chinois et des vermicelles fondants. On y ajoute ensuite du tofu soyeux et un assaisonnement simple pour un plat savoureux et réconfortant.
La viande séchée du Sichuan et de Chongqing est comparable au durian : ceux qui l'apprécient peuvent s'en régaler, tandis que ceux qui la détestent doivent faire un détour pour la sentir. Le pied de porc séché du Sichuan et de Chongqing est un mets traditionnel aux saveurs locales. Sa couleur est rougeâtre, sa viande ferme et moelleuse, et son goût riche, doux et salé est parfumé. Il est généralement servi lors des grandes fêtes ou pour recevoir des invités de marque. C'est un plat qui a du caractère. ~ Ce pied de porc séché, mijoté avec une soupe de haricots rouges et de varech, est salé et parfumé, avec l'odeur fumée unique des branches de cyprès. Sa peau est dure et sa viande gluante. Il est moelleux et non sec. Les haricots rouges sont riches en gras, la farine dégage un parfum de saumure, et le varech est glissant et enveloppé dans une soupe blanche et laiteuse. Chaque bouchée est imprégnée du style sichuanais et chongqingien, une saveur indélébile. Même la soupe a envie d'être trempée dans du riz et de finir dans une casserole.
Une soupe claire et chaude aux tendres morceaux de melon d'hiver, associée à du porc savoureux et à un œuf délicat. L'arôme du gingembre frais et des crevettes séchées apporte une profondeur umami particulière, tandis que le céleri frais et les oignons nouveaux apportent une touche rafraîchissante et parfumée. Ce plat simple apporte chaleur et réconfort, idéal à partager en famille.
rapide et facile à préparer ! La douceur de l'eau de coco et le gras du poulet donnent au riz une saveur intense.
Un bol léger et pourtant riche en saveurs, où le bouillon de queue de bœuf onctueux rencontre la douceur fraîche du radis blanc, délicatement parfumé au gingembre et à l’oignon vert, puis agrémenté de coriandre fraîche et d’oignon nouveau haché pour une touche de fraîcheur et de réconfort. Cette soupe de queue de bœuf, très pratique, est idéale lorsque vous avez envie d’un plat léger mais savoureux.