Recetas sabrosas con semillas de yema de huevo para cocinar esta noche
Prueba algo nuevo con semillas de yema de huevo: recetas fáciles con ingredientes que ya tienes en casa.
Recetas con semillas de yema de huevo
Este plato de ensalada de tofu tierno y huevo en conserva puede parecer sencillo, pero tiene muchos significados especiales: • Una maravillosa combinación de sabores: el tofu tierno es suave y esponjoso como un pudín, con un dulce aroma a judías; el huevo en conserva es masticable y elástico; la yema es densa y tiene una textura líquida especial, además de un aroma salado único. Suave y duro, ligero y fuerte: la combinación de un sabor particularmente intenso es la clave para que muchos se enamoren de este plato.
Este pudín de huevo ofrece una suavidad que se siente en la lengua y deja un rastro dulce y húmedo. Su textura es sedosa, fundiéndose con el aroma de la leche tibia y la yema de huevo espesa y cremosa. Al enfriarse, su superficie refleja una luz tenue como un espejo liso, adornada con coco rallado seco para un ligero toque salado y un contraste de texturas. Cada bocado es un recuerdo reconfortante y clásico, ideal para relajarse con una taza de té caliente.
Se marcan las mitades de berenjena a la parrilla, se fríen en aceite de oliva hasta que estén tiernas, luego se untan con una pasta suave de miso, yema de huevo, mirin, vino de cocina (sake) y azúcar, se hornean a 220 °C durante unos 10 minutos hasta que se caramelicen y se terminan con una pizca de semillas de sésamo.