sauce chili au tempeh écrasé

Redefining Recipes for the Digital Age

Ingrédients

couper le tempeh en morceaux de 1 cm d'épaisseur
puis coupez-le en travers au milieu
Broyer toutes les épices (sel, coriandre, ail et curcuma) une fois lisses, ajouter environ 30 ml d'eau.
ajouter le tempeh aux épices préalablement moulues
préparer une poêle, verser de l'huile, attendre qu'elle soit chaude
puis mettre le tempeh
faire frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés
puis préparer la sauce chili (sel, ail et piment) et la moudre jusqu'à obtenir une consistance lisse
puis ajouter de l'huile chaude à la sauce chili, environ 3 cuillères à soupe
puis presser et écraser le tempeh dans la sauce chili
saupoudrez ensuite de basilic et c'est prêt à être servi.