gebackener Haferbrei

Im Ofen entfaltet sich langsam das Aroma der Haferflocken, die außen goldbraun werden und innen weich bleiben. Chiasamen sorgen für eine leichte Textur und einen Nährstoffschub. Avocadoöl sorgt für ein dezentes, natürliches, fettähnliches Aroma, während der aromatisierte Sirup eine sanfte Süße verleiht und brauner Zucker den Gesamtgeschmack dezent abrundet. Beim Reinbeißen wird der Hafer leicht knusprig und wird beim Abkühlen noch knuspriger – ein köstlicher Genuss zum Tee, Frühstück oder als gesunder Snack.

Zutaten

• 300g Haferflocken
• 1 Esslöffel Chiasamen
• 4 Esslöffel Avocadoöl (Jedes andere geruchlose Speiseöl ist geeignet)
• 4 Esslöffel Sirup/Honig
• brauner Zucker

Schritte

1. Backofen auf 170 Grad vorheizen
2. Haferflocken, Chiasamen und Öl vermischen.
3. Zuckersirup hinzufügen und gut verrühren
4. Braunen Zucker und Salz hinzufügen und gut verrühren
5. Auf einem Backblech verteilen und bei 170 Grad 12 Minuten backen. Herausnehmen und die Haferflocken unterrühren. Bei 170 Grad in den Ofen schieben und 10-12 Minuten backen.
6. Der Haferbrei wird nach dem Herausnehmen und Abkühlen knusprig

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