Kinder lieben dieses frische Gemüse-Kartoffelpüree mit Käsebällchen!

Ich habe die Reste der gestrigen Laternengarnelen verwendet. Ich habe gehackte Garnelen, zerkleinerten Seetang und gewürfelte Karotten zu den Kartoffeln gegeben. Aus der Heißluftfritteuse hat es sogar noch besser geschmeckt. Es macht satt und eignet sich auch als Snack.
Zutaten
- Eine Kartoffel

- 180 g Garnelen

- Vier Scheiben Käse

- Eine halbe Karotte

- Maiskörner und grüne Erbsen nach Bedarf

- Eine Prise Salz

- Pfeffer nach Geschmack

- Salatdressing, Ketchup (nach Bedarf)

- zerkleinerte Algen (nach Bedarf)

Schritte
- Die Kartoffeln schälen, in dicke Scheiben schneiden und anschließend dämpfen, bis sie gar sind.

- Wasser in einem Topf zum Kochen bringen, Frühlingszwiebeln, Ingwer und Kochwein hinzufügen, dann die frischen Garnelen dazugeben und gar kochen. Garnelen herausnehmen, schälen und entdarmen.

- Die Karotten würfeln und die Algen zerdrücken.

- Gedämpfte Kartoffelscheiben mit einer Gabel zerdrücken, 1 Gramm Salz, Maiskörner, grüne Erbsen, gewürfelte Karotten, zerkleinerte Algen und Pfeffer hinzufügen und gut vermischen.

- Den Teig mit bloßen Händen zu Kugeln formen, diese in eine Auflaufform geben, mit Käsescheiben belegen, etwas Ketchup und Salatdressing darüberträufeln und mit schwarzen Sesamsamen garnieren.

- Bei 180 Grad Celsius etwa 15 Minuten in der Heißluftfritteuse garen.

- Die Käsescheiben kurz antauen lassen und dann aus dem Ofen nehmen. Sie sind goldbraun und sehen unglaublich lecker aus!

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Kinder lieben dieses frische Gemüse-Kartoffelpüree mit Käsebällchen! - Deutsch (German) version
Kids love this! Fresh vegetable mashed potato and cheese balls - English version
¡A los niños les encanta! Puré de papa con vegetales frescos y bolitas de queso. - Español (Spanish) version
Les enfants adorent ça ! Purée de pommes de terre aux légumes frais et boulettes de fromage - Français (French) version
Anak-anak suka ini! Bola-bola kentang tumbuk dan keju dengan sayuran segar - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
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