빠르고 포근한 향긋한 만두 (간소화)


빠르고 포근한 향긋한 만두 (간소화)

물의 양이 많아서 껍질이 아주 부드럽고 단순해서 만두 만드는 법을 모르는 초보자에게 적합합니다(반죽을 반죽하거나 자를 필요도 없고, 다음에는 파스타를 기반으로 찐빵을 만들 수도 있습니다). 제 아이는 아침 식사로 빵과 케이크를 먹습니다. 직접 만들면 가장 안심이 되지만, 비용이 조금 많이 듭니다. 오늘은 콩이 꽤 신선해 보여서 바로 돼지고기 2파운드를 사서 빵을 만들기 시작했습니다.

재료

단계

  1. 밀가루 250g, 물 200g(밀가루의 수분 함량의 4분의 3을 추가), 효모 3g, 설탕 5g, 소금 3g을 함께 섞습니다(이 레시피에는 물이 많이 들어가 손에 얼룩이 생길 수 있으므로 손을 사용하지 마세요). 잘 저어서 크기가 두 배가 될 때까지 발효시킵니다. 발효 기간 동안 빵 속재료를 준비합니다. 저는 파스타에 베이킹파우더를 넣지 않습니다.
    밀가루 250g, 물 200g(밀가루의 수분 함량의 4분의 3을 추가), 효모 3g, 설탕 5g, 소금 3g을 함께 섞습니다(이 레시피에는 물이 많이 들어가 손에 얼룩이 생길 수 있으므로 손을 사용하지 마세요). 잘 저어서 크기가 두 배가 될 때까지 발효시킵니다. 발효 기간 동안 빵 속재료를 준비합니다. 저는 파스타에 베이킹파우더를 넣지 않습니다. 밀가루 250g, 물 200g(밀가루의 수분 함량의 4분의 3을 추가), 효모 3g, 설탕 5g, 소금 3g을 함께 섞습니다(이 레시피에는 물이 많이 들어가 손에 얼룩이 생길 수 있으므로 손을 사용하지 마세요). 잘 저어서 크기가 두 배가 될 때까지 발효시킵니다. 발효 기간 동안 빵 속재료를 준비합니다. 저는 파스타에 베이킹파우더를 넣지 않습니다.
  2. 간장 양념: 팬에 기름을 두르고 약한 불로 가열한 후 다진 파, 달콤한 콩 소스 2큰술, 간장 2큰술, 진한 간장 1큰술, 굴 소스 1큰술, 흰 후추 가루 1/4큰술, 요리주를 넣고 다진 고기 500g을 붓고 기름이 나올 때까지 볶습니다. 다진 콩(저는 블렌더를 사용합니다)을 넣고 익을 때까지 볶습니다. 원하시면 치킨에센스 3g을 더 넣어주셔도 됩니다.
    간장 양념: 팬에 기름을 두르고 약한 불로 가열한 후 다진 파, 달콤한 콩 소스 2큰술, 간장 2큰술, 진한 간장 1큰술, 굴 소스 1큰술, 흰 후추 가루 1/4큰술, 요리주를 넣고 다진 고기 500g을 붓고 기름이 나올 때까지 볶습니다. 다진 콩(저는 블렌더를 사용합니다)을 넣고 익을 때까지 볶습니다. 원하시면 치킨에센스 3g을 더 넣어주셔도 됩니다. 간장 양념: 팬에 기름을 두르고 약한 불로 가열한 후 다진 파, 달콤한 콩 소스 2큰술, 간장 2큰술, 진한 간장 1큰술, 굴 소스 1큰술, 흰 후추 가루 1/4큰술, 요리주를 넣고 다진 고기 500g을 붓고 기름이 나올 때까지 볶습니다. 다진 콩(저는 블렌더를 사용합니다)을 넣고 익을 때까지 볶습니다. 원하시면 치킨에센스 3g을 더 넣어주셔도 됩니다. 간장 양념: 팬에 기름을 두르고 약한 불로 가열한 후 다진 파, 달콤한 콩 소스 2큰술, 간장 2큰술, 진한 간장 1큰술, 굴 소스 1큰술, 흰 후추 가루 1/4큰술, 요리주를 넣고 다진 고기 500g을 붓고 기름이 나올 때까지 볶습니다. 다진 콩(저는 블렌더를 사용합니다)을 넣고 익을 때까지 볶습니다. 원하시면 치킨에센스 3g을 더 넣어주셔도 됩니다. 간장 양념: 팬에 기름을 두르고 약한 불로 가열한 후 다진 파, 달콤한 콩 소스 2큰술, 간장 2큰술, 진한 간장 1큰술, 굴 소스 1큰술, 흰 후추 가루 1/4큰술, 요리주를 넣고 다진 고기 500g을 붓고 기름이 나올 때까지 볶습니다. 다진 콩(저는 블렌더를 사용합니다)을 넣고 익을 때까지 볶습니다. 원하시면 치킨에센스 3g을 더 넣어주셔도 됩니다.
  3. 생고기 속재료: 양념한 고기가 식는 동안 생고기 속재료를 준비합니다. 생고기 500g에 간장 2큰술, 소금 3g, 굴소스 1큰술을 넣고 물 150g을 3번에 나누어 넣어줍니다.(저는 후추, 생강, 양파를 넣어 맛을 더한 물을 사용했습니다.) 속이 마르는 것(나무질)을 방지하기 위해 물을 넣고 잘 저어줍니다.
    생고기 속재료: 양념한 고기가 식는 동안 생고기 속재료를 준비합니다. 생고기 500g에 간장 2큰술, 소금 3g, 굴소스 1큰술을 넣고 물 150g을 3번에 나누어 넣어줍니다.(저는 후추, 생강, 양파를 넣어 맛을 더한 물을 사용했습니다.) 속이 마르는 것(나무질)을 방지하기 위해 물을 넣고 잘 저어줍니다. 생고기 속재료: 양념한 고기가 식는 동안 생고기 속재료를 준비합니다. 생고기 500g에 간장 2큰술, 소금 3g, 굴소스 1큰술을 넣고 물 150g을 3번에 나누어 넣어줍니다.(저는 후추, 생강, 양파를 넣어 맛을 더한 물을 사용했습니다.) 속이 마르는 것(나무질)을 방지하기 위해 물을 넣고 잘 저어줍니다. 생고기 속재료: 양념한 고기가 식는 동안 생고기 속재료를 준비합니다. 생고기 500g에 간장 2큰술, 소금 3g, 굴소스 1큰술을 넣고 물 150g을 3번에 나누어 넣어줍니다.(저는 후추, 생강, 양파를 넣어 맛을 더한 물을 사용했습니다.) 속이 마르는 것(나무질)을 방지하기 위해 물을 넣고 잘 저어줍니다.
  4. 생고기와 끓인 고기 속을 섞습니다. 끓인 고기 소스가 약간 식으면 생고기 속에 세 번에 나누어 넣고 잘 섞습니다. 마지막에 포장할 때 다진 파를 넣어줍니다. 저기 반죽도 부풀어 올라서 열 수 있어요.
    생고기와 끓인 고기 속을 섞습니다. 끓인 고기 소스가 약간 식으면 생고기 속에 세 번에 나누어 넣고 잘 섞습니다. 마지막에 포장할 때 다진 파를 넣어줍니다. 저기 반죽도 부풀어 올라서 열 수 있어요. 생고기와 끓인 고기 속을 섞습니다. 끓인 고기 소스가 약간 식으면 생고기 속에 세 번에 나누어 넣고 잘 섞습니다. 마지막에 포장할 때 다진 파를 넣어줍니다. 저기 반죽도 부풀어 올라서 열 수 있어요. 생고기와 끓인 고기 속을 섞습니다. 끓인 고기 소스가 약간 식으면 생고기 속에 세 번에 나누어 넣고 잘 섞습니다. 마지막에 포장할 때 다진 파를 넣어줍니다. 저기 반죽도 부풀어 올라서 열 수 있어요.
  5. 반죽에 밀가루를 약간 뿌리고, 한 조각을 떼어내어 손으로 눌러 감싸고, 꼭 닫은 다음 냄비에 넣고 20분간 식힌 후 쪄냅니다. 물이 끓으면 13분간 찌고, 3분간 뚜껑을 덮은 후 다시 찌세요(빵은 익힌 후 꺼내 식혀주세요. 식히지 않으면 탄산음료를 넣은 후 맛이 좋지 않습니다). 저는 그것을 3개 먹었고, 그것을 먹는 동안 어젯밤에 신청했던 체중 감량 계획을 잊어버렸습니다.
    반죽에 밀가루를 약간 뿌리고, 한 조각을 떼어내어 손으로 눌러 감싸고, 꼭 닫은 다음 냄비에 넣고 20분간 식힌 후 쪄냅니다. 물이 끓으면 13분간 찌고, 3분간 뚜껑을 덮은 후 다시 찌세요(빵은 익힌 후 꺼내 식혀주세요. 식히지 않으면 탄산음료를 넣은 후 맛이 좋지 않습니다). 저는 그것을 3개 먹었고, 그것을 먹는 동안 어젯밤에 신청했던 체중 감량 계획을 잊어버렸습니다. 반죽에 밀가루를 약간 뿌리고, 한 조각을 떼어내어 손으로 눌러 감싸고, 꼭 닫은 다음 냄비에 넣고 20분간 식힌 후 쪄냅니다. 물이 끓으면 13분간 찌고, 3분간 뚜껑을 덮은 후 다시 찌세요(빵은 익힌 후 꺼내 식혀주세요. 식히지 않으면 탄산음료를 넣은 후 맛이 좋지 않습니다). 저는 그것을 3개 먹었고, 그것을 먹는 동안 어젯밤에 신청했던 체중 감량 계획을 잊어버렸습니다. 반죽에 밀가루를 약간 뿌리고, 한 조각을 떼어내어 손으로 눌러 감싸고, 꼭 닫은 다음 냄비에 넣고 20분간 식힌 후 쪄냅니다. 물이 끓으면 13분간 찌고, 3분간 뚜껑을 덮은 후 다시 찌세요(빵은 익힌 후 꺼내 식혀주세요. 식히지 않으면 탄산음료를 넣은 후 맛이 좋지 않습니다). 저는 그것을 3개 먹었고, 그것을 먹는 동안 어젯밤에 신청했던 체중 감량 계획을 잊어버렸습니다. 반죽에 밀가루를 약간 뿌리고, 한 조각을 떼어내어 손으로 눌러 감싸고, 꼭 닫은 다음 냄비에 넣고 20분간 식힌 후 쪄냅니다. 물이 끓으면 13분간 찌고, 3분간 뚜껑을 덮은 후 다시 찌세요(빵은 익힌 후 꺼내 식혀주세요. 식히지 않으면 탄산음료를 넣은 후 맛이 좋지 않습니다). 저는 그것을 3개 먹었고, 그것을 먹는 동안 어젯밤에 신청했던 체중 감량 계획을 잊어버렸습니다.
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Schnelle Flauschige Duftende Brötchen (Vereinfachte Version) - Deutsch (German) version
Quick and Fluffy Fragrant Buns (Simplified) - English version
Bollos Esponjosos y Fragantes (Versión Simplificada) - Española (Spanish) version
Brioches Moelleuses et Parfumées Simplifiées - Français (French) version
Bakpao Empuk dan Harum (Versi Sederhana) - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
Panini Soffici e Profumati (Versione Semplificata) - Italiana (Italian) version
ふわふわ香り蒸しパン（簡単版） - 日本語 (Japanese) version
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ซาลาเปานุ่มฟูหอม (แบบง่าย) - แบบไทย (Thai) version
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