不知道片䉀糖能做什麼?試試這些快速、健康又適合多人享用的食譜。
生薑燒是一道深受喜愛的日本料理,以香濃的薑汁醬汁煎製薄切豬肉為特色。通常將豬肉在醬油、味醂、清酒和新鮮磨碎的生薑混合物中短暫醃製,然後快速翻炒至軟爛。這種鹹甜組合帶來一種既濃鬱又清爽的舒適風味。松葉燒通常與米飯和捲心菜絲一起食用,是日本家庭烹飪的主食,因其簡單和令人滿意的味道而受到讚賞。
「檸鹽蒸烏魚」或「酸鹽蒸烏魯魚」是一道粵式蒸菜,做法簡單卻充滿家常風味。採用新鮮的鯔魚,先醃製,然後與鹹檸檬片和少許糖一起蒸熟,創造出酸甜平衡的美味。魚煮熟後,放入熱油中,撒上蔥花,增添香味和柔軟口感。這道菜非常適合家庭用餐,因為它突出了魚的天然風味和鹹檸檬作為招牌配料的獨特性。
1.將牛腩切塊,大火煮後加入薑片,放入牛腩,小火煮10分鐘。瀝乾並沖洗以備後用。 2.將蘿蔔去皮、切塊。放在一邊。 3.鍋內倒油燒熱,爆香薑片,蔥段,蒜片,八角,香葉,放入牛肉末,炒香。 4.加入白蘿蔔、蠔油、少許糖和醬油,炒勻,加足量水,煮沸。 5. 調低火候,蓋上鍋蓋,汆煮 20 分鐘,直到醬汁收乾。關掉火,烘烤15分鐘。然後,再用小火煮20分鐘,關火,再煮15分鐘。
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椰漿口味的馬蹄糕嚼起來超帶感,隔著螢幕都能想到那股清香啦! 椰漿馬蹄糕製作重點(QQ彈彈的關鍵!) 1. 提前預習:動手前務必先通讀步驟1-3,避免操作失誤~ 2. 脫模技巧: ◦ 必須等馬蹄糕完全冷卻再脫模切塊(熱的時候切會黏,冷卻後才夠Q彈!); ◦ 脫模時用手輕輕按壓糕體四周,讓它和模具分離,再倒扣取出,切塊時會更整齊哦~
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魚湯營養豐富,容易吸收。這道奶白魚湯會先把魚煎香,再倒入熱水,不只讓湯變成奶白色,還能去腥!又營養又美味,超讚的!
我家包餃子,要預留大量時間,因為一家人都很喜歡吃餃子,所以要包好多。今次我們包的豬肉蔬菜餃子有兩款菜:小棠菜及大白菜,另配上冬菇、蝦米、木耳及紅蘿蔔,多種滋味多種營養。今天的分量比較多,若不需要如此大量,可將材料按比例減去。
西葫蘆/西葫蘆是夏南瓜的一種。它可以與不同種類的肉類和海鮮一起炒。它也可以作為湯料添加或與肉和其他蔬菜一起烘烤。
魚湯營養豐富,容易吸收。這個奶白魚湯先將魚煎香,再撞落熱水,唔止令湯變奶白,仲可以去腥添!又有營又好味,超正!