用250克四分之一豆烹飪的創意方式 – 你還沒試過的食譜

用這些意想不到但美味的250克四分之一豆食譜打破日常 — 有趣、簡單又充滿風味。

包含 250克四分之一豆 的食譜

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芋艿燉排骨。

金黃湯汁濃鬱醇厚,芋頭軟糯吸滿鮮,排骨肉爛骨留香,枸杞、蔥花添色增香,一口湯一口食材,暖身又暖心,家常美味的治愈感拉滿~

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麻辣水煮肉片。

豬裡肌切片,用生抽、澱粉抓勻醃10分鐘。熱油炒香豆瓣醬、蒜末、乾辣椒,加高湯煮沸,下肉片滑散,放青菜燙熟。連湯倒入碗中,鋪蒜末、辣椒麵,淋熱油激香。肉片嫩滑入味,湯汁麻辣醇厚,配菜吸足紅油,一口下去又燙又爽,配米飯絕了!

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芝麻油酥餅。

這是芝麻油酥餅,是中國傳統麵食。它通常以麵粉、芝麻等為原料,經烘烤製成,外皮酥脆,帶有芝麻香氣,有甜、鹹等不同口味,在多地早餐、小吃中常見 ,不同地區製作工藝和風味有差異,是深受大眾喜愛的傳統美食 。

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西洋菜陳腎煲豬骨湯(粵式靚湯)

西洋菜陳腎湯是經典的粵式湯品,陳腎帶著鹹香,既能開胃促消化,又給湯底添了層醇厚滋味;南北杏搭配著,溫潤地幫著潤肺止咳,喝著不燥;西洋菜自帶清甜味,煮軟了融進湯裡,清熱潤肺利尿。湯鮮得清爽,喝著潤得熨帖,解膩又潤燥,難怪老廣們愛它!

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印度瑪莎拉咖哩雞

剛出鍋的印度咖哩煮雞簡直是舌尖上的狂歡!金黃濃稠的咖哩汁裹著每一塊嫩滑的雞肉,香料的香氣剛飄進鼻腔,就能聞到薑黃的溫暖、孜然的微辛醇厚在空氣裡打轉。 用湯匙輕輕撥開,雞肉燉得軟嫩脫骨,咬一口,肉汁混著咖哩在嘴裡爆開——印度咖哩瑪莎拉味帶來的柔和香,鮮辣慢慢湧上來,留下一點微微的回甘,紅蘿蔔和洋蔥都變得無比入味。濃稠的咖哩汁淋在熱米飯上,每一粒米都裹上金黃的外衣,一口下去,香料的層次在舌尖層層展開,暖乎乎的從胃裡熨帖到心裡,吃完連手指上沾的咖哩香都忍不住多聞兩口~

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金錢蛋

這道金錢蛋,金黃色的煎蛋切片,搭配翠綠蔥段、鮮紅辣椒,色澤誘人。咬一口,外酥裡嫩,鹹香微辣,蛋香與調味香交融,家常風味十足,是超下飯的美味佳餚 。

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涼拌滷雞爪

滷得酥爛的雞爪,浸在冰鎮料汁裡。虎皮般的表皮吸足了酸辣香,啃開是脫骨的軟糯,筋腱帶著嚼勁。一口下去,滷香混著蒜香、椒麻在舌尖炸開,冰爽開胃,啃得指尖都留著鮮。

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四季同輝豆角茄子抱蛋。

- 四季同輝:豆角(夏)、茄子(夏)、粉絲(常食)、荷包蛋(普適),寓意四季食材匯聚,「同輝」體現色彩與美味交融,也有美好寓意 。

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筋道手扯面皮

瞅瞅這油潑手扯面,看著就實在!製作一點不複雜,和麵醒一醒、揉一揉,切成條再醒醒,一扯就開,往鍋裡一煮,撈出來一拌就成。吃起來筋道得很,越嚼越香,妥妥的家常快手美味,咱普通人在家鼓搗鼓搗就能整出來,實惠又管飽,吃一回就忘不了這味兒!

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麻辣乾煸四季豆

五花肉炒乾煸四季豆簡直是「香到跺jio」的組合!五花肉煸到金黃出油,油脂香混著肉香先衝出來,和乾煸後焦香的四季豆一裹,每根豆子都吸飽了肉汁,外脆里嫩還帶著油潤感。咬下去先是五花肉的鹹香軟嫩,油脂在嘴裡化開,接著四季豆的焦香和微辣跟著竄上來,豆子的清甜被肉香襯得更明顯,鹹鮮辣交織著在舌尖蹦迪,連帶著鍋底的鍋巴都想扒乾淨,配米飯能直接把碗吃見底,還得舔嘴