日常料理最佳的薑絲食譜

用我們精選的食譜發揮薑絲的最大潛力 — 簡單、滿足又充滿風味。

包含 薑絲 的食譜

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苦瓜炒牛肉

苦瓜炒牛肉呈現出鹹香與苦澀交織的對比:溫和調味的牛肉與苦瓜融合,烹調後仍保留著其獨特的苦味。清爽的苦瓜口感與鮮嫩的肉片交相輝映,每一口都令人回味無窮,而蔥、蒜和薑則增添了一絲溫暖誘人的香氣。這道菜健康快捷,但在壓榨和翻炒苦瓜的過程中需要格外用心,以免味道過苦,也避免肉質過熟。

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豉汁蒸鱸魚

蒸魚是香港的家常菜,一道新鮮美味的蒸魚,簡單又富營養,加上蒜蓉豆豉,就更增咸香滋味。小時候家長們常說吃魚會讓人美麗、聰明、眼晴明亮,還有助長高。🤣

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蝦仁雞蛋咖哩炒飯

今天娃翻牌咖哩炒飯。喜歡吃炒飯的你千萬不要錯過這款炒飯。咖哩、過夜冷飯是必備,其他配料可以用玉米粒、青豆等。這個牌子的咖哩是我家裡常備的,煮咖哩雞、豬肋排、咖哩蝦等方便又好吃。

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鮭魚、辣肉腸及鯷魚柳蛋炒飯

這款融合風格的蛋炒飯結合了鮭魚的豐富性,義大利辣香腸的辛辣味以及鯷魚的鮮味,帶來大膽而美味的體驗。雞蛋為菜餚增添了絲滑可口的口感,而炒熟的配料則增添了層次感和口感。一絲薑帶來溫暖和清新,為這道經典舒適菜餚增添了現代風味。

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香煎蒜香脆雞腿扒

這道香煎蒜香脆皮雞腿,是我家餐桌上的“常駐嘉賓”,翻牌率超高!金黃酥脆的外皮,裹著鮮嫩到會「爆汁」的肉肉,蒜香慢悠悠地往鼻腔裡鑽。每次一端上桌,香氣先把人勾住,咬一口,脆皮咔嚓響,肉香混著蒜香在嘴裡炸開,愛吃肉肉的家人誰能不愛啊,妥妥的美味心頭好~

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黑椒檸檬香煎鮭魚

鮭魚這玩意兒,簡直是我的美食「矛盾綜合體」!它鮮美的大名如雷貫耳,可一想到要吃生的,我內心就瘋狂搖手:「達咩!」不過誰讓它營養buff疊滿呢?果斷把鮭魚請進廚房,熱鍋熱油,看它們在鍋裡歡快“蹦迪”,滋滋冒香氣。別人吃生的圖鮮,我吃煎的圖個踏實,主打一個“養生也要儀式感”,香煎鮭魚,就是我的快樂本命菜!

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香味十足的糯米蒸排骨

香味爆棚的糯米蒸排骨來啦!用五香粉醃過的排骨包滿Q彈糯米,一上鍋蒸整個家都飄著肉香米香~(親測這搭配就是yyds!🤤)每次做都被家人搶著吃,妥妥的餐桌翻牌王,香到連盤子都想舔乾淨~

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減脂期吃的爆汁雞胸肉

一款超適合減脂期吃的煎雞胸肉!做法老簡單了,把雞胸肉收拾乾淨,拿鐵鎚搥搥,再用調味料醃幾個小時。平底鍋噴點橄欖油,把雞胸肉煎到兩面金黃就好。這雞胸肉吃起來一點都不柴,還爆汁兒呢,香得嘞!減脂期嘴饞的時候來上一盤,既滿足了味蕾,又沒啥負擔,趕緊試試吧!

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三個專屬女性的溫柔補給

總有姐妹問「女人該怎麼好好養自己」,整理了3款超貼心的【女性專屬甜養配方】,從生理期暖護到日常氣血,再到療癒小嘴饞,每一口都是對自己的偏愛~畢竟,愛自己才是終身浪漫的開始呀。 ~生理期薑棗紅糖暖身飲,尤其適合有宮寒、經血不順、經痛等情況的女性,有助於舒緩不適。 ~日常補氣血:黃耆補氣升陽、固表止汗;紅棗補中益氣、養血安神;當歸養血活血。體寒可加薑驅寒,怕上火可加麥冬滋陰清熱,搭配後幫助調理氣血,改善氣血不足問題。 ~紅糖酒釀煮荷包蛋,雞蛋嫩滑,酒釀酸甜微醺,煮後湯汁濃郁,喝起來暖呼呼的,帶著米香與發酵香氣,一碗超級療癒。 ~~~每個人體質不同,如飲用後感到不適,請停止飲用。

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肉碎薑絲葫蘆瓜

夏季吃瓜的好時候,清爽鮮甜葫蘆瓜➕薑絲➕肉碎男女老幼都啱食。煮法簡簡單單。