五香粉能做什麼?快速、新鮮又好吃的靈感

不知道五香粉能做什麼?試試這些快速、健康又適合多人享用的食譜。

包含 五香粉 的食譜

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蔥油花捲和椒麻花卷

蔥油花捲和椒香花捲簡直是碳水界的「王炸組合」!蔥油卷一掰開,蔥香混著面香直接往鼻子裡鑽,咬下去軟乎乎的,每一口都像在和「蔥香小炸彈」貼貼。椒香捲更絕,花椒的麻勁兒偷偷爬上舌尖,越嚼越上癮。成年人從不做選擇,兩種花捲必須一手一個,這麼香的花捲,減肥?那是明天的事!

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贛州小吃芋包子(芋頭仔)

芋包子是中國贛州極具特色的傳統小吃,是不少贛州人記憶中的美味。金黃外殼裹著翠綠香菜,圓潤可愛。咬開是綿軟芋泥與鮮香內餡,外酥裡糯,顏值和美味雙在線,剛出鍋的芋包子香氣四溢,川渝人也愛😀

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川渝雜燴粉蒸宴

在外面吃粉蒸肉,要么就只有粉蒸肉,要么就只有粉蒸排骨,哪像自己在家做,想吃啥就放啥!我這一份裡,粉蒸肉、排骨、梅花肉都湊齊了,五花肉那軟糯的皮層裹著米粉,一抿就化;愛吃骨香吃排骨,啃起來骨縫裡都浸著香料味兒;愛吃瘦的吃梅花肉,緊實入味還不柴,一次性把口味都安排明白。而且咱自家做的,調味料給得足,香味純靠食材和用心,能吃辣加辣椒粉,過癮得很,吃起來每一口都是滿足,比外面單調的一份可實在多了! 說到川渝的粉蒸肉,那更是當地人心尖尖上的菜。在川渝的飯店吃飯,一進店就會跟老闆喊:「老闆,來份粉蒸肉,要巴適的那種!這粉蒸肉在川渝就是心頭好,就像重慶人離不開火鍋、成都人離不開茶館一樣,家家戶戶戶上都少了它。年過一盤日

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蒜香豬肉飯

這道「蒜香豬肉飯」是一款簡單又惹味的家常菜,一鍋搞定,省時又美味!豬肉嫩滑,蒜香四溢,加上飯一起煮,每一口都充滿濃鬱風味。不管是忙碌的工作日或週末想吃點舒服的東西,這道飯都是不錯的選擇,還能輕鬆滿足一家大小!

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紅燒排骨薯仔

這道「紅燒排骨薯仔」以冰糖和多種醬料慢火燜煮,讓排骨外表呈現晶亮的赤紅色澤,肉質軟嫩入味;與此同時,先行煎至微金黃的薯仔吸飽濃郁醬汁,外酥內綿,口感豐富。成菜散發甘甜醬香與蔥蒜清香,十分下飯;唯燜煮時間需掌握得宜,否則排骨或薯仔易因過久加熱而失去理想口感。

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蒜鹽香煎豬肩肉

豬肩肉肥瘦適中、肉質軟嫩,將豬肩肉薄切香煎,肉香而不膩、肉軟而不削。這道菜以乾料醃製(dry rub)- (即鹽、五香粉、黑胡椒及蒜粉),可以帶出肉質原味,煎煮時沒有水份溢出,更增鑊氣。

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減脂香烤時蔬蝦(貝貝南瓜、綠花椰菜)

減脂期也能吃這麼香的東西!這烤時蔬配大蝦絕絕子!貝貝南瓜烤得軟糯入味,咬一口又綿又甜,帶著調味料的香味直往嘴裡鑽。西蘭花烤10分鐘,剛好口感脆脆的,還帶著點焦香,特別爽口。大蝦烤得通紅,吃起來Q彈入味,一口一個超過癮!關鍵是這一盤高蛋白、低脂肪,吃著毫無負擔,還能滿足味蕾。減脂期吃這個,既解饞又能瘦,簡直是減脂人的快樂天堂,吃一次就愛上,天天吃都不膩!

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芋頭蒸五花肉

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香味十足的糯米蒸排骨

香味爆棚的糯米蒸排骨來啦!用五香粉醃過的排骨包滿Q彈糯米,一上鍋蒸整個家都飄著肉香米香~(親測這搭配就是yyds!🤤)每次做都被家人搶著吃,妥妥的餐桌翻牌王,香到連盤子都想舔乾淨~

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潮汕菜頭粿

傳統潮汕菜頭粿一般是炸出來的,咱這改良版玩法有意思!先蒸,讓地瓜粉和蘿蔔絲、臘腸、芹菜這些料好好“抱團”,把軟糯勁兒鎖住。接著煎一煎,外皮變得金黃酥脆,裡面還軟爛。蘿蔔清甜,混著臘腸香和芹菜的鮮,層次豐富。家常做一盤,聞著香、吃著更得勁,傳統味和新口感都拿捏住咯!