找到簡單又經濟實惠的2塊羊排食譜。適合午餐、晚餐或準備便當用。
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法式雞肉是一道經典的義大利美式菜餚,將嫩滑的雞排浸入雞蛋中,再淋上濃鬱的檸檬奶油和白酒醬汁。它通常與意大利麵或麵包一起食用,口感酥脆,帶有濃鬱的柑橘味。
我特別喜歡吃涼拌美食,涼皮更是心頭好。跟著步驟,把麵粉、鹽、水揉成麵團,醒面後洗麵得麵筋,沉澱出澱粉水。蒸出透亮彈韌的涼皮,麵筋蒸熟切小塊 。配上黃瓜絲、胡蘿蔔絲,調碗有生抽、陳醋、辣椒油的醬汁,和涼皮一拌,勁道爽滑,滿是成就感,這自製美味太讓人滿足 。
1.將牛腩切塊,大火煮後加入薑片,放入牛腩,小火煮10分鐘。瀝乾並沖洗以備後用。 2.將蘿蔔去皮、切塊。放在一邊。 3.鍋內倒油燒熱,爆香薑片,蔥段,蒜片,八角,香葉,放入牛肉末,炒香。 4.加入白蘿蔔、蠔油、少許糖和醬油,炒勻,加足量水,煮沸。 5. 調低火候,蓋上鍋蓋,汆煮 20 分鐘,直到醬汁收乾。關掉火,烘烤15分鐘。然後,再用小火煮20分鐘,關火,再煮15分鐘。
椰漿口味的馬蹄糕嚼起來超帶感,隔著螢幕都能想到那股清香啦! 椰漿馬蹄糕製作重點(QQ彈彈的關鍵!) 1. 提前預習:動手前務必先通讀步驟1-3,避免操作失誤~ 2. 脫模技巧: ◦ 必須等馬蹄糕完全冷卻再脫模切塊(熱的時候切會黏,冷卻後才夠Q彈!); ◦ 脫模時用手輕輕按壓糕體四周,讓它和模具分離,再倒扣取出,切塊時會更整齊哦~
金蒜玉脂疊翠排:「金黃的蒜蓉,「玉脂」形容馬鈴薯塊軟糯如玉的質感,「疊翠排」既體現排骨整齊擺盤的視覺,又暗喻三層食材錯落堆疊的層次感。 2.蒜香疊韻排骨塔:「疊韻」呼應馬鈴薯、排 骨頭、蒜蓉三者疊加的豐富口感,「塔」字賦予菜色造型感,暗示食材堆疊如塔的精緻擺盤。 3.地三鮮韻蒜香骨:借用東北名菜「 三鮮」概念,將馬鈴薯的綿密、豬肋排的肉香、蒜蓉的辛香融合為新三鮮,突顯複合風味。
這款西米珍珠糕融合了西米粒的獨特柔軟口感,以及柔滑的椰奶和誘人的香蘭葉香氣。蒸至完美時,椰蓉的芬芳包裹著每一塊,帶來淡淡的鹹香和誘人的口感。糕塊緊實綿軟,入口即化,撒上椰蓉碎,更增添了一絲天然的甜味和層次豐富的口感。這道令人心曠神怡的傳統菜餚,非常適合在悠閒的午後享用,或作為懷舊的甜點享用。
這款芒果椰漿糯米飯,白白胖胖的糯米飯淋上椰漿泛著光,黃澄澄芒果塊往上一舖,再用芒果片拗朵小花、添點綠葉,往盤裡一擺,妥妥甜點店同款! 吃著更是絕,糯米裹滿椰香,又軟又彈,芒果清甜多汁,一口下去,椰香和果香在嘴裡清爽又甜蜜! 做法超簡單,糯米泡好蒸一蒸,椰漿混著糖和鹽煮一煮澆上去,芒果切一切擺上,小白輕鬆拿捏,快試試,我已把自己香迷糊了!
清澈溫暖的湯,配上鮮嫩的冬瓜塊、鮮美的豬肉和一顆細膩的蛋。新鮮薑和蝦米的香氣增添了獨特的鮮味,而新鮮的芹菜和蔥則增添了清爽的芬芳。這道簡單的菜餚帶來溫暖和舒適,非常適合與家人分享。
鮪魚濕潤耐嚼的口感與典型的葛拉姆瑪薩拉香料、胡椒和一絲辣椒的溫暖氣息完美融合,營造出濃鬱誘人的味覺體驗。香氣淡雅濃鬱,包裹在香菜葉和蔥花的芬芳中,更添一層清新。每一片鮪魚外皮金黃,內裡鮮嫩,佐以新鮮檸檬汁,更添一絲酸甜,是佐以特色小吃或美味輕食的理想之選。