義大利麵食譜點子 – 輕鬆搞定家庭料理

佛卡夏（義式麵包）

佛卡夏是一款柔軟蓬鬆的義大利扁麵包，表皮酥脆且金黃，常搭配橄欖油、海鹽及迷迭香等香料。無論是作為配菜、夾成三明治，或單吃都非常適合。

法國雞肉

法式雞肉是一道經典的義大利美式菜餚，將嫩滑的雞排浸入雞蛋中，再淋上濃鬱的檸檬奶油和白酒醬汁。它通常與意大利麵或麵包一起食用，口感酥脆，帶有濃鬱的柑橘味。

牛小排義大利麵

用亞洲調味品烹調的融合義大利麵

扇貝螺絲意大利粉

扇貝煎到表面金黃、內裡嫩滑，鮮甜配上牛油蒜香與意式香草；螺絲粉本身易掛汁，拌入芝士再加少量麵水更順滑更出味。做法快手、香氣討好，無論平日晚餐或招呼朋友都適合。

阿爾弗雷多雞肉意粉

將烤好的、塗有香料的雞胸肉切片，放在意大利麵上，拌入由炒大蒜、洋蔥、黃油、濃奶油和融化的奶酪製成的絲滑醬汁，最後加入少許意大利麵水以增加奶油味。

酸麵包配酪梨火腿

烤好的酸麵包片先抹上奶油乳酪（以及少許融化的布里起司），然後鋪上用鹽、胡椒和希臘優格調味的酪梨泥。薄薄的義大利燻火腿絲點綴在每片麵包上，營造出酸甜、奶油和鹹香的完美融合——非常適合作為早午餐或小吃。