红洋葱（切碎）舒心料理食谱

炸鸡腿肉配碎调味面粉

这道用调味面粉制成的炸鸡碎，以鲜嫩多汁的鸡腿肉为特色，裹上酥脆的木薯粉，并加入姜黄和胡椒粉，带来一丝暖意。炸至金黄色后，将鸡块与辛辣的香料碎料（由红辣椒、青辣椒、大蒜和洋葱混合而成）拌匀，再加入蚝油、酱油、糖和葱花翻炒至香味四溢、浓稠收汁。最终呈现出一道香甜酥脆的外皮和鲜嫩的鸡肉，散发着浓郁的香料香气和淡淡的辣味。

肉酱意粉

这道经典的意大利肉酱意粉，以弹牙的意粉搭配浓郁香醇的肉酱。肉酱以蒜蓉和洋葱炒香，加入牛肉煮至入味，再配搭车厘茄、番茄酱和酱汁，带出丰富的番茄风味。再以新鲜罗勒、红酒及橄榄油提味，最后加上一点牛油，使酱汁更加顺滑。整道菜肴浓厚而有层次，充满经典意式风味，带来暖心的满足感。

墨西哥辣椒吐司

这道菜的灵感来自墨西哥辣椒，将我最爱的两种食材——牛油果酱和塔可牛肉——放在了开放式吐司上！墨西哥辣椒吐司是将酸面包片敞开，上面铺上绵密的牛油果酱（牛油果泥、红洋葱、香菜、柠檬汁和黑胡椒），再放上一份热气腾腾、香辣可口的牛肉碎，牛肉碎是用甜椒、孜然、辣椒粉、盐和黑胡椒翻炒而成。酥脆的吐司、浓郁的牛油果和塔可风味的牛肉，带来令人满足的甜咸对比——如果想要更顺滑的口感，还可以加一勺希腊酸奶。

三文鱼刺身腌制

这款三文鱼刺身腌料是一款清爽、甜辣的酱汁，旨在用浓郁的香气和柑橘风味唤醒三文鱼刺身的鲜美。红洋葱、大蒜、辣椒、青柠和香菜碎与酱油、鱼露、柠檬汁、少许糖和一丝芥末完美融合——清新爽口，尤其适合炎热的天气，能有效提神醒脑。想要更清爽的夏日体验？不妨试试这款甜辣腌料淋在三文鱼刺身上，绝对能让你食欲大增！