每日健康蚝油一茶勺。食谱
用蚝油一茶勺。制作营养丰富的每日餐点，美味、均衡又易做。
含有 蚝油一茶勺。 的食谱
猪脚剁块焯水去血沫，黄豆提前泡发。热油煸香姜片，下猪脚翻炒至微黄，加生抽、老抽调味，添热水没过食材，大火烧开后转小火焖煮。待猪脚软烂时放入黄豆，继续炖至豆香四溢、汤汁浓稠。出锅前撒把葱花，软糯的猪脚裹着酱香，黄豆吸足肉汁，一口下去满是满足。
青椒洗净切丝，火腿切条，鸡蛋打散炒成块盛出。热油爆香蒜末，下青椒翻炒至半软，加火腿炒出香味，倒入鸡蛋，加盐、少许生抽调味，快速炒匀即可。色泽鲜亮，青椒微辣，火腿咸香，鸡蛋嫩滑，下饭又快手。
- 口感丰富：粉丝经过泡制后十分软嫩，吸取了料汁后，非常入味，爽滑可口；肉末经过煸炒之后干香可口，与软嫩的粉丝搭配，口感层次丰富。 - 色泽诱人：料汁经过红油和酱油炒制，呈暗红之色，与油亮、晶莹的粉丝相互映衬，色泽红亮，十分诱人。 - 味道浓郁：郸县豆瓣酱炒制的料汁让此菜川味十足，麻辣鲜香，咸鲜中带有几丝微辣，浓郁的肉香和爽滑的粉丝在口腔里交汇融合。
苦瓜酿肉结合了苦瓜和肉类的营养，营养价值较为均衡，具体如下： 苦瓜的营养价值 - 富含维生素：含有丰富的维生素C，具有抗氧化作用，能增强免疫力；还含维生素B族，有助于维持身体正常代谢。 - 矿物质丰富：包含钾、镁等矿物质，钾对调节血压有一定帮助。 - 特殊成分：含有苦瓜苷等成分，热量低且纤维丰富，能促进肠道蠕动。 肉类（以猪肉为例）的营养价值 - 优质蛋白质：提供人体所需的优质蛋白，是身体细胞修复和生长的重要原料。 - 脂肪与脂肪酸：含有适量脂肪，能提供能量，同时包含部分脂肪酸，对身体机能有辅助作用。 - 矿物质：富含铁、锌等矿物质，铁是血红蛋白的组成成分，有助于预防缺铁性贫血。 这道菜将蔬菜与肉类搭配，既能补充植物性营养，又能获取动物性营养，适合日常均衡饮食。
猪脚剁块焯水去血沫，黄豆提前泡发。热油煸香姜片，下猪脚翻炒至微黄，加生抽、老抽调味，添热水没过食材，大火烧开后转小火焖煮。待猪脚软烂时放入黄豆，继续炖至豆香四溢、汤汁浓稠。出锅前撒把葱花，软糯的猪脚裹着酱香，黄豆吸足肉汁，一口下去满是满足。
青椒洗净切丝，火腿切条，鸡蛋打散炒成块盛出。热油爆香蒜末，下青椒翻炒至半软，加火腿炒出香味，倒入鸡蛋，加盐、少许生抽调味，快速炒匀即可。色泽鲜亮，青椒微辣，火腿咸香，鸡蛋嫩滑，下饭又快手。
山药与肉丸相互交融，山药吸收了肉汁的醇厚，变得更加香浓；肉丸则沾染了山药的清甜，消解了油腻。两者叠放在盘中，圆润的肉丸点缀在乳白的山药之上，淋上一勺用骨汤、生抽、蚝油等精心熬制的浓稠酱汁，琥珀色的光泽里泛着葱花与枸杞的点缀，既有着家常菜肴的质朴温馨，又不失精致菜品的视觉享受。热气腾腾的山药蒸肉丸，无论是老人孩子，还是追求健康饮食的年轻人，都能在这份美味中找到满足与幸福。
《芽菜鲜萃》：以鲜嫩豆芽为主角，搭配脆爽胡萝卜丝、滑润木耳、鲜辣青椒，鸡蛋增香添色。多种鲜蔬汇于一碟，清鲜脆嫩，色彩明快，一口尝尽食材本真鲜萃，是家常小炒里的清新风味。
一口咬下，鲜、甜、脆在舌尖绽放，每一口都是春日田园与海洋风味的奇妙交织。是一道绿色食品的风味。
翠丝红椒小炒，鲜嫩蒜苔切作翠丝，与红泡椒同炒，衬出肉丝焦香。火候催得蒜苔爽脆微辣，泡椒添色增香，家常小炒藏着烟火鲜爽，一口尝尽平凡日子里的热辣鲜活 。