今晚就做的美味半个青辣椒食谱
用半个青辣椒尝试新鲜做法 — 用家中已有的食材做出美味食谱。
含有 半个青辣椒 的食谱
泰式酸辣鱿鱼
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Thai Style Paper Baked Fish(泰式纸包烤鱼)
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家常慢养飘香老卤水
外面卖的卤菜我是真下不了口，之前馋了，试过一款网红潮汕袋装卤汁，结果煮的时候那股油腻味儿太冲，吃着也不习惯——看来做卤味这事儿，果然偷不得懒。 还是自己精心调一锅卤水靠谱。每次卤完仔细滤掉杂质，煮开晾凉了放冰箱，下次接着用。老卤为啥越卤越香？一来，卤制时食材的蛋白质、氨基酸、脂肪都会融进汁里，香料的风味也在反复释放，相互作用下，味道越来越浓郁，层次也更丰富；二来，卤的次数多了，卤汁里香料的辛香和食材的鲜味慢慢平衡稳定，卤出来的东西自然更醇厚。 老卤保存也得注意：每次卤完过滤、煮沸杀菌，密封好冷藏或冷冻，建议1 - 2周内用掉，每周最好再煮一次杀菌，防止变质。
避风唐炒鱿鱼
避风塘炒鱿鱼，一口入魂的鲜香暴击 热油翻滚间，鱿鱼卷成金黄的小花儿，每一寸肌理都吸足了蒜香与辣椒的热烈。炸得酥香的避风塘裹着鱿鱼须，咬下去先是咔嚓的脆响，紧接着是鱿鱼Q弹多汁的鲜嫩在舌尖爆开。 蒜粒焦香不苦，辣椒微辣提鲜，避风塘的咸香与鱿鱼本身的鲜甜完美融合
避风唐炒鱿鱼
避风塘炒鱿鱼，一口入魂的鲜香暴击 热油翻滚间，鱿鱼卷成金黄的小花儿，每一寸肌理都吸足了蒜香与辣椒的热烈。炸得酥香的避风塘裹着鱿鱼须，咬下去先是咔嚓的脆响，紧接着是鱿鱼Q弹多汁的鲜嫩在舌尖爆开。 蒜粒焦香不苦，辣椒微辣提鲜，避风塘的咸香与鱿鱼本身的鲜甜完美融合
泰式火山猪肋排
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