每日健康将姜切成薄片食谱

木耳芭蕉花蒸鸡

木耳芭蕉花蒸鸡是一道东方风格的蒸菜，将鸡肉与木耳、芭蕉花和红枣结合在一起。蚝油、酱油、麻油、姜、胡椒等调味料，味道鲜美，香气独特。蒸煮的过程使鸡肉变得鲜嫩，香料被完美吸收，从而做出一道健康美味的菜肴。

金针菇牛肉卷

这道菜用的是咸甜适中的牛肉卷，里面包裹着金针菇和葱花。将牛肉切成薄片，用姜、蒜、辣椒粉、盐、胡椒粉、木薯淀粉、蚝油、酱油、芝麻油和糖调味，然后放上稍微焯过的金针菇和葱花，再卷紧。 将牛肉卷用小火煎至金黄色，然后淋上剩余的酱汁（酱油、蚝油、糖、香料和面粉），直至变稠并呈现光泽。最后，撒上新鲜的葱花和少许辣椒粉，增添一丝辣味。最终成品肉质鲜嫩，菇心柔软，酱汁粘稠鲜美，是派对开胃菜或主菜的完美选择。

白南瓜汤、猪肉和鸡蛋

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红烧蛋

Telur Bacem 是一道传统的爪哇菜肴，以甜咸酱汁烹制鸡蛋。做法是将鸡蛋放入甜酱油、红糖以及芫荽、红葱头、大蒜、生姜、高良姜、柠檬草和月桂叶等香料的混合物中煮熟，然后煮至酱汁收干，鸡蛋完全被吸收。成品是浓郁的棕色鸡蛋，非常适合搭配热米饭或作为休闲小吃。