寻找既简单又实惠的青葱1条食谱,适合午餐、晚餐或提前准备餐点。
沙姜独特辛香、洋葱清甜与骨鸡肉质鲜嫩完美交融。沙姜提味增鲜,洋葱炒至微焦散发浓郁香气,与炒香的鸡肉搭配,鸡肉吸收了沙姜与洋葱的精华,口感层次丰富,每一口都鲜香四溢,令人回味无穷。
这道家庭版顺德桑拿鸡,完美贴合顺德菜“鲜爽清淡、重食材本味”的特点。以冬瓜、虫草花铺底,不用额外熬汤,鸡肉按顺德家常手法腌制后直接焖蒸12分钟,关火再焖1分钟就行。 成品鸡肉嫩滑多汁,冬瓜吸满鸡鲜与菌香,清甜软嫩;虫草花的菌鲜融入其中,一口下去满是清爽,特别下饭,日常做省时又不费劲儿。 营养上也很贴合顺德菜的养生理念,鸡肉补优质蛋白,冬瓜清热利尿,虫草花含氨基酸能滋补,不管是日常三餐还是简单待客,都是地道又实用的顺德家常味。
神兽放假两个月,可把我忙得脚不沾地,现在终于要开学归笼了,可得给自己好好补一补。 这椰子乌鸡汤,光闻着就把人魂儿勾走啦!椰子的清香混着乌鸡的肉香,喝上一口,鲜得能掉眉毛,特别和谐。老椰子的椰肉带着韧劲,嚼起来特别香,越嚼越能品出椰子的清甜,汤又鲜又补,喝着清爽不腻,每一口都能尝到椰子的甘美和食材的滋补劲儿,喝完感觉整个人都润润的,舒服得很!
鹿茸菇自带脆嫩质地与独特菌香,充分吸收肉汁后,滋味交融更醇厚;红、黄彩椒鲜亮明艳,与褐棕牛肉、深褐鹿茸菇搭配,色彩层次丰富且和谐。精选鲜嫩牛肉部位,经快炒锁住汁水,下饭又开胃,谁吃谁夸香~~