알뜰한 버섯(슬라이스) 레시피 – 돈도 아끼고 맛있게 먹자

잡채

잡채는 한국에서 인기 있는 요리로, 짭짤하면서도 살짝 단맛이 나는 한국식 당면을 채소와 함께 볶아 만듭니다. 이 레시피에서는 당근, 양파, 시금치, 버섯, 얇게 썬 말린 목이버섯, 그리고 계란을 넣고 간장과 굴소스를 섞은 양념에 요리용 술과 흑설탕을 넣어 버무린 후, 참기름과 참깨를 뿌려 마무리합니다.

다진 고기 찜 요리

다진 생선찜은 농어에 각종 버섯과 두부를 겹겹이 쌓아 만든 따뜻하고 푸짐한 요리입니다. 마늘, 생강, 다진 토마토, 팔각, 매콤한 된장으로 만든 향긋한 육수에 화타오주, 간장, 굴소스, 진간장을 넣어 깊고 풍부한 감칠맛을 더하고, 파, 백후추, 소금으로 깔끔하고 균형 잡힌 맛을 완성합니다. 풍성하고 따뜻하며 감칠맛 가득한, 여럿이 함께 즐기기 좋은 요리입니다.

허약체질, 밤늦게까지 일하는 분들에게 딱 맞는 두 가지 종류의 살코기 끓인 국

‌1. 밤늦게까지 일하는 사람들을 위한 미국산 인삼, 석곡, 살코기수. 2. 허약한 체질에는 모렐, 동충하초, 꽃, 살코기 물을 먹이면 좋다. 미국산 인삼과 석곡탕은 음을 보양하고 건조함을 촉촉하게 하며, 기를 활성화하고 체액을 증가시키는 핵심 효능을 지닌 전통적인 식이요법 레시피입니다. 열이 부족하여 발생하는 건조한 입과 목, 피로, 야간 발한 등의 증상을 개선하는 데 자주 사용됩니다. 함께 섭취하는 미국산 인삼(American ginseng)과 석곡은 약용 및 식용 재료로서, 기음허약자, 밤늦게까지 일하는 사람, 건조하고 더운 체질을 가진 사람이 적당히 섭취하면 좋습니다. 모렐 버섯, 동충하초 꽃, 살코기 수프는 영양가와 치료적 가치가 모두 있는 수프입니다. 단백질, 아미노산, 미량 원소가 풍부합니다. 면역력을 강화하고, 기를 보충하고, 음을 보양하며, 폐를 촉촉하게 하고, 비장을 강화하는 효과가 있습니다. 모렐버섯, 동충하초 꽃, 살코기 등 핵심 재료를 조합하면 시너지 효과를 발휘해 영양 공급 효과가 있으며, 체력이 약하거나 피로한 사람, 체력 단련이 필요한 사람에게 적합합니다.