매일 활용할 최고의 멸치 레시피

포카챠 (이탈리아식 빵)

포카챠는 부드럽고 폭신한 이탈리아식 플랫브레드로, 겉은 바삭하고 황금빛을 띕니다. 올리브오일, 천일염, 로즈마리와 같은 허브로 토핑하는 경우가 많으며, 곁들임 요리나 샌드위치용 또는 그냥 먹어도 아주 좋습니다.

연어, 페퍼로니, 앤초비 필렛이 들어간 계란 볶음밥

이 퓨전 스타일 계란 볶음밥은 연어의 풍부함, 페퍼로니의 매콤한 맛, 멸치의 깊은 우마미를 결합하여 대담하고 맛있는 경험을 선사합니다. 계란은 부드럽고 풍미 있는 베이스를 만들고, 볶은 재료는 질감과 맛의 층을 더합니다. 생강을 살짝 더하면 따뜻함과 신선함이 더해져 고전적인 컴포트 요리에 현대적인 변형을 더합니다.

바삭하게 튀긴 생선

이 바삭하게 튀긴 생선은 접시에 담긴 순수한 위안입니다! 가볍고 통풍이 잘되는 맥주 반죽으로 코팅되어, 한 입 한 입이 황금빛으로 바삭바삭한 반면 안은 훌륭하게 부드럽고 얇습니다. 멸치를 살짝 넣으면 깊고 풍미 있는 풍부함이 더해져 한 입 한 입이 더욱 만족스럽습니다. 아늑한 식사에 완벽한 요리로, 따뜻하고 수제의 맛을 바로 식탁으로 가져다줍니다.