Scopri ricette deliziose e facili da preparare con semi di tuorlo d'uovo. Perfette per le serate impegnate e le cene in famiglia.
Questo budino all'uovo offre una morbidezza che accarezza la lingua e lascia una scia dolce e umida. La sua consistenza è setosa e liscia, che si fonde con l'aroma del latte caldo e del tuorlo d'uovo denso e cremoso. Una volta raffreddato, la sua superficie riflette una luce soffusa come uno specchio liscio, guarnito con cocco grattugiato essiccato per un leggero tocco saporito e un contrasto di consistenza. Ogni boccone è un ricordo classico e confortante, ideale per rilassarsi con una tazza di tè caldo.
le metà di melanzane grigliate vengono incise, fritte in padella con olio d'oliva finché non diventano tenere, quindi spennellate con una pasta liscia di miso, tuorlo d'uovo, mirin, vino da cucina (sakè) e zucchero, cotte al forno a 220 °C per circa 10 minuti finché non sono caramellate e completate con una spolverata di semi di sesamo.