Prova qualcosa di nuovo con pepe nero 0,5% del peso della carne di maiale — ricette facili con ingredienti che hai già in casa.
il Bacon fatto in casa è una semplice pancetta di maiale stagionata a secco, preparata con una precisa stagionatura a base di sale e zucchero, pepe nero, spezie Cajun e un tocco di miele per bilanciare il sapore. Dopo la stagionatura in frigorifero (con qualche giro e massaggio lungo il percorso) e l'essiccazione all'aria fino a quando non si è rassodata, è pronta da affettare e utilizzare ovunque si desideri un tocco di ricchezza in stile affumicato e saporito: riso fritto, noodles o panini.
Questa torta a forma di tronco d'albero di Natale è perfetta per chi non è bravo in cucina! Non c'è bisogno di esercitarsi con la glassa; basta mettere un po' di crema al cioccolato, fare qualche riga con una forchetta e il gioco è fatto: un ceppo d'albero. Anche le decorazioni sono un gioco da ragazzi: fragole ricoperte di panna creano piccoli cappelli natalizi, cospargete con perle di zucchero, aggiungete un rametto di rosmarino e l'atmosfera è immediatamente accattivante! Non servono utensili complicati; basta sfornare la base della torta, arrotolarla e in mezz'ora è pronta. Esce dal forno con un'atmosfera calda e accogliente da "foresta invernale". Anche scattare foto per i social media è un gioco da ragazzi: basta posizionarla sul tavolo, aggiungere aghi di pino e pigne e l'atmosfera praticamente trabocca dallo schermo! Portatela fuori per Natale; che sia per una festa o come regalo, la sua bellezza e dolcezza saranno spettacolari e chiunque la vedrà esclamerà: "Wow, è incredibile!"
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