Idées de recettes avec cuillère à café de cumin en poudre – Repas familiaux simplifiés
Découvrez des recettes simples et abordables à base de cuillère à café de cumin en poudre. Idéal pour le déjeuner, le dîner ou la préparation de repas.
Recettes avec cuillère à café de cumin en poudre
La shakshouka est un plat simple et sain composé d'œufs cuits dans une onctueuse sauce tomate-poivron, parfumée à l'ail, à l'oignon, au cumin et au paprika fumé. Garnie de parmesan râpé (et éventuellement de persil séché) et servie avec du pain, elle est chaude, copieuse et idéale pour savourer jusqu'à la dernière goutte de sauce.
Le poulet au curry indien fraîchement préparé est un régal pour les yeux ! Une sauce au curry épaisse et dorée enveloppe chaque morceau de poulet tendre. Dès que l'arôme des épices pénètre le nez, on sent la chaleur du curcuma et le piquant du cumin tourbillonner dans l'air. Piquez délicatement le poulet avec une cuillère, il est mijoté jusqu'à ce qu'il soit tendre et désossé. Croquez-le et la sauce mêlée au curry vous envahit la bouche. Le doux parfum du curry masala indien, frais et épicé, monte lentement en bouche, laissant un léger arrière-goût sucré, tandis que les carottes et les oignons deviennent extrêmement savoureux. La sauce au curry épaisse est versée sur le riz chaud, et chaque grain de riz est enveloppé d'une couche dorée. À la première bouchée, les épices se déploient sur le bout de la langue et la chaleur vous réchauffe de l'estomac au cœur. Après avoir mangé, vous ne pourrez vous empêcher de sentir le parfum du curry sur vos doigts encore quelques fois.
Comme promis dans la recette précédente, voici une alternative pour rehausser la saveur de votre viande braisée ! Les pieds de porc braisés au barbecue sont une façon simple de donner du piquant à des pieds de porc déjà braisés. On les laisse mariner au réfrigérateur toute une nuit pour qu’ils conservent leur forme, puis on les enrobe d’un mélange d’épices composé de sel, de bouillon de poulet en poudre, de cumin, de piment en poudre et de graines de sésame. On les cuit au four à 190 °C pendant 10 minutes, puis on les sert immédiatement.
Un rôti de poitrine de porc à la cantonaise, réputé pour son croustillant ultra-croustillant et sa viande tendre et juteuse. Ce plat allie saveurs riches et savoureuses à un croquant agréable, ce qui en fait un plat exceptionnel ou un délicieux accompagnement pour tout repas.