Descubre recetas deliciosas y fáciles de preparar con 80 g de leche de coco. Perfectas para noches ocupadas y cenas en familia.
Después de probar un bocado de gelatina de leche de coco con un intenso aroma a coco en Sabah, ¡me convertí en un mago de la cocina y logré recrear con éxito esta exquisitez! Comparto dos recetas deliciosas: una versión ligera y la versión rica original (con un suave aroma a leche). La versión rica lleva crema batida y leche de coco, y el aroma a leche es tan intenso que te hará sentir como si estuvieras comiendo nubes. Es una delicia al tomar una cucharada. Sin embargo, la versión rica tiene un contenido calórico ligeramente superior. Es ideal para saciar tus antojos ocasionalmente. Si quieres comerla a menudo, la versión ligera es la opción ideal sin sentirte pesado. Sigue mis pasos: abre el coco con cuidado y la gelatina quedará suave, ¡y podrás disfrutar fácilmente de la misma dulzura!
Al abrir uno, su textura suave y fibrosa se extiende. La leche de coco, escondida entre las grietas, rezuma, fragante y húmeda, y el aroma a coco, mezclado con el de la leche, me penetra la nariz. Un mordisco revela que el pan es suave como el algodón, la dulzura de la leche de coco envuelve el delicado aroma del trigo, una dulzura perfecta que se vuelve cada vez más adictiva con cada mordida. Últimamente he estado intentando controlar mi peso, pero con el olor y la textura de esta suavidad, ¿cómo podría resistirme? Así que cogí uno, luego otro (con una sonrisa tonta), viendo a mi familia pelear felizmente por él. Cualquier preocupación por perder peso se desvaneció con el aroma a coco; después de todo, no siempre hay golosinas llenas de carbohidratos que toda la familia puede disfrutar. ¿Bajar de peso? ¡Me preocuparé después de terminar este plato!
Los delicados cubos blancos recubiertos de finas hojuelas de coco tienen un aspecto refrescante y exquisito. Prefiero la versión hecha con agar blanco en polvo; la gelatina le da una textura pegajosa, mientras que el agar blanco en polvo tiene una textura masticable y elástica, deliciosamente elástica. Esta versión no lleva crema; el dulzor proviene exclusivamente de la leche y la leche de coco, con un rico sabor a coco que no empala, y el dulzor es perfecto, sin remordimientos. Una taza de té de jazmín preparado en una proporción de 1:50 de té y agua es perfecta. Déjalo en infusión en agua a 80-85 °C durante 3-5 minutos. El fresco aroma a jazmín y el dulzor de la leche de coco se combinan a la perfección. Un bocado del cubo seguido de un sorbo de té equilibra al instante el dulzor, dejándote con una sensación de frescura increíble. Disfruta de una taza de este té con los cubos de leche de coco como merienda o tómate uno después de comer para despejar el paladar. Ya sea que lo disfrutes solo o lo compartas con la familia, brinda una sensación de pura felicidad.