Was man mit japanische Sojasauce kochen kann – Leckere Rezepte zum Ausprobieren
Suchst du nach Rezepten mit japanische Sojasauce? Hier findest du einfache und leckere Ideen, die der ganzen Familie schmecken – ideal für den Alltag.
Rezepte mit japanische Sojasauce
Eine wohltuende japanische Reisschüssel mit zarten Rindfleischscheiben und süß-würzigen Zwiebeln in einer einfachen Soja-Mirin-Sauce, gekrönt mit einem weichen Ei für zusätzlichen Genuss. Es ist die Art von warmem, sättigendem Donburi, das Gemütlichkeit und Restaurantqualität in einer Schüssel vereint.
Diese weichgekochten Eier werden nur so lange gekocht, bis das Eigelb schön flüssig ist. Anschließend werden sie in einer süßen Marinade auf Sojabasis mit Mirin und japanischem Kochwein eingelegt – perfekt zu Reis oder auch pur genossen.
Diese aromatische und geschmackvolle Reisbowl mit hausgemachter Sauce ist definitiv einen Versuch wert! Die japanische Knoblauch-Zwiebel-Rindfleisch-Bowl ist eine herzhafte, knoblauchige Reisbowl mit angebratenem Rinderhackfleisch, das unter Reis gehoben und anschließend mit einer glänzenden Soja-Mirin-Sauce übergossen wird. Diese wird mit braunem Zucker gesüßt und mit reichlich gebratenem Knoblauch und weichen Frühlingszwiebeln verfeinert. Ein weichgekochtes Ei rundet das Gericht perfekt ab.
Goldene Reiskörner sind mit einer pikanten und würzigen Sauce überzogen und mit Algenflocken und gehackten Frühlingszwiebeln garniert. Der erste Bissen ist ein wahres Feuerwerk an pikanten, würzigen und herzhaften Aromen auf der Zunge. Der salzige Duft von Speck harmoniert perfekt mit der Zartheit des Eis. Jedes einzelne Reiskorn ist klar und deutlich, sodass jeder Bissen ein Genuss ist. Es schmeckt genau wie die Schüssel, die ich immer in japanischen Restaurants bestelle. Die Portionen dort sind winzig und verschwinden in wenigen Bissen. Diese Schüssel mit übrig gebliebenem Reis hingegen ist genauso lecker, sättigend und bietet ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis.