Jahe

Jumlah pasta jahe dalam resep ini tiga kali lipat dari jumlah biasanya, karena seluruh keluarga saya menyukai pasta jahe. Umumnya, pasta jahe disajikan dengan ayam rebus, tapi semua orang di keluargaku kebanyakan makan pasta jahe dengan nasi, dan jumlah nasinya dua hingga tiga kali lebih banyak dari biasanya 😳

Bahan-bahan

• 20 mengupas Daun bawang
  
• 150 gram jahe
  
• 2 sendok teh Garam
• 3 sendok Kecap
• 1 sendok kecap tua
• 60 gram Minyak

Langkah-langkah

1. Rendam daun bawang dalam air selama lima belas menit, lalu bilas dan potong-potong menjadi daun bawang cincang. Karena daun bawang cincang tidak dimasak dalam wajan tetapi hanya dipanaskan dalam minyak, pisau dan talenan yang digunakan untuk memotong daun bawang paling baik digunakan untuk memotong daging matang.
   
2. Potong jahe menjadi butiran jahe.
   
3. Panaskan minyak dalam wajan panas dan tumis nasi jahe. Pada umumnya nasi jahe tidak ditumis, namun karena anak-anak takut dengan makanan pedas maka saya akan menumisnya saja untuk menghilangkan rasa pedasnya.
   
4. Tambahkan 1/2 sendok teh garam dan sisihkan.
   
5. Setelah nasi jahe dingin, tambahkan ke daun bawang cincang, lalu tambahkan dua sendok teh garam, tiga sendok makan kecap asin, dan satu sendok makan kecap asin hitam.
   
6. Panaskan 60 gram minyak dalam wajan.
   
7. Setelah minyak mendidih, matikan api lalu tuang minyak panas ke dalam irisan daun bawang dan jahe.
   
8. Aduk rata.
   
9. Menyelesaikan!
   

Languages

Ingwer - Deutsch (German) version
Ginger - English version
Jengibre - Española (Spanish) version
Gingembre - Français (French) version
Jahe - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
Zenzero - Italiana (Italian) version
ジンジャー - 日本語 (Japanese) version
생강 - 한국인 (Korean) version
ขิง - แบบไทย (Thai) version
姜蓉 - 简体中文 (Simplified Chinese) version