Plat porte-bonheur du Nouvel An, crevettes rouges et lanternes porte-bonheur


Plat porte-bonheur du Nouvel An, crevettes rouges et lanternes porte-bonheur

Le Nouvel An approche à grands pas ! Préparons de délicieux homards, aussi beaux que bons ! Ce plat familial est ultra-simple à réaliser, léger et savoureux, et symbolise la chance ! Je vous souhaite à tous une année prospère, sereine et pleine de bonheur !

Ingrédients

Étapes

  1. Pelez et coupez les pommes de terre en rondelles, puis faites-les cuire à la vapeur pendant environ 10 minutes. Ajoutez les grains de maïs et les petits pois aux nouilles et laissez cuire jusqu’à ce que le tout soit tendre.
    Pelez et coupez les pommes de terre en rondelles, puis faites-les cuire à la vapeur pendant environ 10 minutes. Ajoutez les grains de maïs et les petits pois aux nouilles et laissez cuire jusqu’à ce que le tout soit tendre.
  2. Râpez les carottes, blanchissez-les brièvement dans l’eau bouillante et réservez. Le concombre n’a pas besoin d’être blanchi.
    Râpez les carottes, blanchissez-les brièvement dans l’eau bouillante et réservez. Le concombre n’a pas besoin d’être blanchi. Râpez les carottes, blanchissez-les brièvement dans l’eau bouillante et réservez. Le concombre n’a pas besoin d’être blanchi.
  3. Versez de l’eau dans une casserole, portez à ébullition, ajoutez les crevettes, les oignons verts, le gingembre et le vin de cuisine, laissez cuire jusqu’à ce que ce soit cuit, puis retirez du feu.
    Versez de l’eau dans une casserole, portez à ébullition, ajoutez les crevettes, les oignons verts, le gingembre et le vin de cuisine, laissez cuire jusqu’à ce que ce soit cuit, puis retirez du feu. Versez de l’eau dans une casserole, portez à ébullition, ajoutez les crevettes, les oignons verts, le gingembre et le vin de cuisine, laissez cuire jusqu’à ce que ce soit cuit, puis retirez du feu.
  4. Décortiquez et déveinez les crevettes
    Décortiquez et déveinez les crevettes
  5. Écrasez les pommes de terre cuites à la vapeur à la fourchette, ajoutez les grains de maïs et les petits pois, une pincée de sel et de poivre, et mélangez bien.
    Écrasez les pommes de terre cuites à la vapeur à la fourchette, ajoutez les grains de maïs et les petits pois, une pincée de sel et de poivre, et mélangez bien. Écrasez les pommes de terre cuites à la vapeur à la fourchette, ajoutez les grains de maïs et les petits pois, une pincée de sel et de poivre, et mélangez bien.
  6. Façonnez la purée de pommes de terre en demi-cercles et disposez-les sur une assiette, puis répartissez les crevettes par-dessus.
    Façonnez la purée de pommes de terre en demi-cercles et disposez-les sur une assiette, puis répartissez les crevettes par-dessus. Façonnez la purée de pommes de terre en demi-cercles et disposez-les sur une assiette, puis répartissez les crevettes par-dessus.
  7. Garnir de carottes râpées, de morceaux de concombre et de grains de maïs. Sauce : piments hachés, ail émincé, sauce soja claire, sauce aux huîtres, huile de sésame, une pincée de sel et un filet d’huile piquante. Vous pouvez également ajouter du vinaigre et du sucre selon votre goût.
    Garnir de carottes râpées, de morceaux de concombre et de grains de maïs. Sauce : piments hachés, ail émincé, sauce soja claire, sauce aux huîtres, huile de sésame, une pincée de sel et un filet d’huile piquante. Vous pouvez également ajouter du vinaigre et du sucre selon votre goût.
  8. Un plat incroyablement délicieux et de bon augure. La purée de pommes de terre contient du maïs doux, des petits pois et du poivron. Personnellement, je trouve qu’elle est excellente même sans vinaigrette.
    Un plat incroyablement délicieux et de bon augure. La purée de pommes de terre contient du maïs doux, des petits pois et du poivron. Personnellement, je trouve qu’elle est excellente même sans vinaigrette.
Languages
Ein glückverheißendes Neujahrsgericht, rote und glückbringende Laternengarnelen - Deutsch (German) version
Auspicious New Year's Dish, Red and Lucky Lantern Shrimp - English version
Plato auspicioso de Año Nuevo, Camarones Linterna Roja y de la Suerte - Español (Spanish) version
Plat porte-bonheur du Nouvel An, crevettes rouges et lanternes porte-bonheur - Français (French) version
Hidangan Tahun Baru yang Menguntungkan, Udang Lentera Merah dan Pembawa Keberuntungan - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
Piatto di buon auspicio per il nuovo anno, Gamberi lanterna rossi e fortunati - Italiana (Italian) version
縁起の良いお正月料理、赤と幸運のランタンエビ - 日本語 (Japanese) version
새해 길조를 기원하는 음식, 붉은색 행운의 등불 새우 - 한국인 (Korean) version
อาหารมงคลรับปีใหม่ กุ้งโคมไฟแดงนำโชค - แบบไทย (Thai) version
開運年菜,紅紅火火燈籠蝦 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version